9月1日，湛江日?qǐng)?bào)刊發(fā)報(bào)道，稱“光盤(pán)行動(dòng)”讓酒店收獲良多。有酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)更直言：“自從嚴(yán)格執(zhí)行全市‘光盤(pán)行動(dòng)’措施以來(lái)，我們酒店的食客越來(lái)越文明，餐飲生意一年更比一年好，收獲良多?！?/p>

近年來(lái)，隨著“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”等活動(dòng)在我市開(kāi)展，節(jié)約理念、文明意識(shí)日益深入人心，掀起了一股餐桌新風(fēng)。社會(huì)各界紛紛響應(yīng)，特別是在我市中學(xué)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位，黨員干部、青年學(xué)生自覺(jué)從我做起，爭(zhēng)做“光盤(pán)一族”蔚然成風(fēng)。有的單位把“光盤(pán)行動(dòng)”寫(xiě)進(jìn)了職工文明公約里，在單位飯?zhí)?，員工不比誰(shuí)的菜好，只比誰(shuí)吃得“干凈”；有的餐飲企業(yè)把“光盤(pán)行動(dòng)”當(dāng)成一種文化，對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約糧食、文明用餐等方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，從“點(diǎn)菜”這個(gè)源頭上把住節(jié)約關(guān)；更有一些學(xué)校，將“光盤(pán)行動(dòng)”與未成年人思想道德教育緊密聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)校飯?zhí)贸蔀楣?jié)約美德教育的主陣地……從“剩宴”到“光盤(pán)”，是我市文明城市創(chuàng)建工作不斷取得進(jìn)步的一個(gè)縮影，也是湛江人文明素養(yǎng)不斷提升的一個(gè)例證。

但需要警惕的是，“光盤(pán)行動(dòng)”靠行動(dòng)，更靠“持之以恒”，我們決不能讓“舌尖上的浪費(fèi)”回潮。要做到這點(diǎn)，首先還是要提高站位、轉(zhuǎn)變觀念，將“光盤(pán)行動(dòng)”當(dāng)成文明城市建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)做。2017年的時(shí)候，湛江日?qǐng)?bào)就曾刊登“文明餐桌”為主題的系列報(bào)道，營(yíng)造了強(qiáng)大的“光盤(pán)光榮”輿論氛圍，不斷加溫鼓勁。如今，“光盤(pán)行動(dòng)”的報(bào)道再次見(jiàn)諸報(bào)端，建議不僅要報(bào)道做得好的餐飲企業(yè)，還要對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”進(jìn)行適當(dāng)?shù)钠毓?，這樣才能更有利于推動(dòng)全社會(huì)形成綠色生活方式。

要想“光盤(pán)行動(dòng)”持之以恒，關(guān)鍵還是要靠市民個(gè)人、餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、有關(guān)部門(mén)等多方共同參與努力。對(duì)市民個(gè)人而言，大家要將“光盤(pán)行動(dòng)”的精神“內(nèi)化于心，外化于行”，不要為了“面子”而剩飯剩菜，養(yǎng)成吃多少買(mǎi)多少、買(mǎi)多了打包帶回家的好習(xí)慣；餐飲企業(yè)則應(yīng)像湛江日?qǐng)?bào)報(bào)道中的企業(yè)那般，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，在食客點(diǎn)菜時(shí)就提醒或督促節(jié)約就餐；行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)積極參與進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管，制定獎(jiǎng)懲制度，提高餐飲企業(yè)參與“光盤(pán)行動(dòng)”的積極性；而有關(guān)職能部門(mén)，則應(yīng)與主流媒體緊密合作，大力宣傳“光盤(pán)光榮”，把節(jié)約飲食真正變成一種新風(fēng)尚、新潮流。

“光盤(pán)行動(dòng)”貴在持之以恒，讓我們都參與進(jìn)來(lái)，堅(jiān)持下去，讓餐飲文明成為文明湛江的新亮點(diǎn)、新名片。