????這幾個(gè)月以來，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，不少市民坦言，由于豬肉價(jià)格太高，已經(jīng)減少了購(gòu)買豬骨、豬肉的數(shù)量，轉(zhuǎn)而購(gòu)買雞鴨和海鮮，日常三餐的葷素搭配也有了新變化。有精明主婦通過團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)等方式買菜，省下了不少買菜錢。

????豬肉價(jià)高 市民商販都發(fā)愁

????“排骨太貴了，我已經(jīng)有兩三個(gè)月沒有買排骨了?！弊蛉?，正在市場(chǎng)買菜的王女士說，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，以往經(jīng)常買來煲湯的扇骨、排骨，現(xiàn)在都不買了。記者在菜市場(chǎng)里詢價(jià)，排骨叫價(jià)40元一斤，扇骨、脊骨、筒骨等要30元至35元一斤，腩肉20元一斤，瘦肉25元一斤，梅頭肉要30元一斤?！皬V東人喜歡煲湯，我們家以往每周都要煲兩次湯，一般都是買排骨或扇骨煲，現(xiàn)在骨頭的價(jià)格那么貴，都不舍得買了?！蓖跖空f，一家四口人，若買排骨煲湯得買一斤多才夠，按照現(xiàn)在的價(jià)格，光是買骨頭都要花掉近50元，再加上其他的湯料，一餐光是一個(gè)湯就要花費(fèi)六七十元，“現(xiàn)在很少煲老火湯了，都是買瘦肉滾湯，煮些枸杞瘦肉湯、絲瓜瘦肉湯?！?/p>

????豬肉檔商販則表示，豬肉價(jià)格居高不下，他們的生意很受影響，“顧客以為豬肉價(jià)格高，我們賺很多，其實(shí)沒有，現(xiàn)在生意更難做。”商販劉女士向記者大倒苦水，“現(xiàn)在豬肉收貨價(jià)很高，我們也只能賣高價(jià)，可是價(jià)格高了，市民很難負(fù)擔(dān)得起。買腩肉、瘦肉的市民和以往差不多，畢竟豬肉還是市民最常吃的肉，但是每個(gè)人買的肉和以前相比少了。最讓人苦惱的是排骨、扇骨等豬骨，骨頭重稱，對(duì)邊砍一塊都一斤多重，就要五六十元，很多市民負(fù)擔(dān)不起，他們就不買豬骨，轉(zhuǎn)而買鴨子、海蝦替代?！?/p>

????精明市民 多花心思讓家人吃好

????豬肉價(jià)格高，以往常買的豬骨頭現(xiàn)在少買了，但是家人的一日三餐還是要保證，不少精明主婦表示，豬肉是日常餐桌的主要肉食，漲價(jià)雖讓人無可奈何，但也不能完全不吃，只能多花些心思，研究些新菜譜，保證家人吃得飽、吃得好。

????“以往的餐桌上常常會(huì)有一個(gè)以肉為主的‘硬菜’，例如蒸排骨、燜豬腳，現(xiàn)在豬肉漲價(jià)了，很長(zhǎng)時(shí)間不做這些菜了?！笔忻耜愐陶f，現(xiàn)在“硬菜”的主角不再是豬，變成了雞、鴨和海鮮，“鴨子比較便宜，子姜燜鴨、白切鴨做了好幾次；蝦也不貴，養(yǎng)殖蝦30元一斤的個(gè)頭也不小，買來白灼或爆炒都不錯(cuò)；清蒸石斑魚家里人也愛吃，現(xiàn)在30元一斤，買一條一斤三兩左右的就夠了?！标愐陶f，目前海鮮價(jià)格較為優(yōu)惠，海鮮成了餐桌的主角。

????還有的市民改變了買菜方式，以團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)等方式買菜，省下了不少錢?！澳憧次疑现苜I的雞，兩斤半才38元，還有這個(gè)大白菜，一塊二一斤?！笔忻駰钕壬o記者展示他的手機(jī)買菜記錄。楊先生介紹，小區(qū)樓下的商鋪從去年開始搞團(tuán)購(gòu)、微信小程序買菜，但是幫襯的居民不多，今年豬價(jià)漲起來了，越來越多市民選擇這種購(gòu)物方式，“和市場(chǎng)比起來便宜很多，菜也挺新鮮的，還直接送貨到小區(qū)，很受小區(qū)居民歡迎?！?/p>