????中秋節(jié)，難得三天休息。筆者在月上中天的夜晚散步于海濱公園，感受了一番湛江中秋之夜的特色風(fēng)韻?；氐郊抑姓绽蜷_(kāi)電視觀看新聞，欣賞著全國(guó)各地極具民俗風(fēng)情的歡慶中秋活動(dòng)。當(dāng)聽(tīng)到一廣州市民接受記者釆訪時(shí)說(shuō)，帶孩子來(lái)參加節(jié)慶活動(dòng)，就是為了讓孩子知道什么是中秋節(jié)，明白吃月餅的由來(lái)，以加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知。聽(tīng)到這里，筆者不由得一驚，屈指算來(lái)筆者已過(guò)了60多個(gè)中秋節(jié)，捫心自問(wèn)，你對(duì)中秋又了解多少？你知道月餅的歷史嗎？若現(xiàn)場(chǎng)答題，一下還真講不出所以然來(lái)。于是，筆者決定利用假日，尋找有關(guān)書(shū)籍和資料，專(zhuān)攻“中秋”加“月餅”，以填補(bǔ)此項(xiàng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的空白。

????中秋節(jié)又稱仲秋節(jié)、八月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)，也有直接叫它團(tuán)圓節(jié)。中國(guó)古代的歷法，春夏秋冬的每一季都分孟、仲、季三個(gè)階段，農(nóng)歷的八月正好是秋季的第二個(gè)月，自然就是“仲秋”，后來(lái)刪繁就簡(jiǎn)演變成“中秋”。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，到了明清時(shí)代已成為與春節(jié)、端午、清明節(jié)齊名的四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋最大的特色便是賞月。八月十五這一天，月亮是最圓的，歷經(jīng)陰晴圓缺，一朝圓滿，更顯得彌足珍貴。千百年在有關(guān)太陽(yáng)和月亮的美麗傳說(shuō)中，中秋月色最神秘、最浪漫、最經(jīng)典，嫦娥奔月、吳剛伐樹(shù)、玉兔搗藥，這些美麗的神話給中秋節(jié)增添了無(wú)窮的韻味，千百年來(lái)，代代相傳，被搬上銀幕、溶進(jìn)舞臺(tái)，經(jīng)久不衰，歷久彌新。

????八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。中秋吃月餅是家庭必備的節(jié)目。月餅，又叫月宮餅、團(tuán)圓餅。吃月餅的習(xí)俗在明代已經(jīng)形成。明代田汝成的《西湖游覽志余》中記載“八月十五謂之中秋，民間以月餅柤遺，取團(tuán)圓之義。是夕，人家有賞月之宴”。明代已在月餅餅面上繪有月中蟾兔的形狀，將優(yōu)美的傳說(shuō)與美食有機(jī)結(jié)合在一起。宋代大文豪蘇東坡曾寫(xiě)下“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾”。中秋嚼著月餅，心中想的還是遠(yuǎn)方的親人，據(jù)說(shuō)這是歷代中最早描寫(xiě)月餅的詩(shī)。清代袁景瀾有一首寫(xiě)月餅的詩(shī)頗為經(jīng)典，其中說(shuō)道“入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕?。揉搓?xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無(wú)容忽……”生動(dòng)描寫(xiě)了月餅的制作環(huán)節(jié)、親友間互贈(zèng)月餅的情景。

????如今月餅的種類(lèi)相當(dāng)豐富，有京式、蘇式、廣式、潮式等。色香味越來(lái)越講究，其包裝也越來(lái)越多姿多彩。但萬(wàn)變不離其宗，月餅始終是圓的，象征著全家團(tuán)聚圓圓滿滿;月餅大都是甜的，意指生活幸福甜美甜密。我們湛江的月餅聞名天下，吳川就有“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。月餅已成為湛江美食佳肴的亮麗名片，成為湛江人的自豪驕傲。

????今年的中秋筆者過(guò)得確有意義，一邊品嘗月餅，一邊專(zhuān)注于閱讀，刻意追尋“中秋”和“月餅”的昨日今天，在收獲美味的同時(shí)也收獲著有關(guān)知識(shí)。其實(shí)，中秋之夜，合家團(tuán)圓，品月餅、賞月色、聊家常，享受著幸福的當(dāng)下，憧憬著美好的未來(lái)，無(wú)不充滿詩(shī)情畫(huà)意，別有一番情趣和意境。傳統(tǒng)的中秋節(jié)既是民族文化傳承的載體，也是民族文化的集中體現(xiàn)。我們重視中秋節(jié)就是重視中秋節(jié)所承載的思想觀念與倫理意義，就是重視民族精神的滋養(yǎng)。讓我們記住中秋節(jié)每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一片溫情，每一絲甜蜜。