一個人看上去健健康康，卻不知道人體的內臟存在許多垃圾，例如腸子、肝、腎等。當然血液里也有垃圾，血液粘稠就是血液垃圾的表現(xiàn)之一。而坊間有傳聞：鮮果、綠豆湯、豬血湯、木耳等有清除人體內垃圾功效，是真的嗎？湛江中心人民醫(yī)院急救中心主任姚為學認為，人體內的垃圾和毒素是需要慢慢排出的，不是瞬間就可以清除的。對于街坊所說的食物，是有一定食療作用。除此之外，一些纖維比較多的食品也有同類的作用。

掃除人體垃圾的三把“掃帚”

姚為學說，所謂的三把“掃帚”是指物理“掃帚”、化學“掃帚”和生物“掃帚”。物理“掃帚”主要是膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、果膠等。它們獨特的物理特性能像海綿一樣，吸附腸道內代謝廢物以及隨食物進入體內的有毒物質并及時排出體外；縮短毒廢物質在腸道內滯留時間并減少腸道對廢毒物質的吸收。同時，它們又像是一把刷子，清除粘在腸壁上的廢毒物質和有害細菌，使大腸內壁形成光滑的薄膜，利于食物殘渣快速通暢地排出體外。

化學“掃帚”主要指抗氧化劑，如維生素E、維生素C、胡蘿卜素、類黃酮等。蔬菜富含維生素C、維生素E等成分，有助“化學掃帚”發(fā)揮功能。

生物“掃帚”系抗氧化酶以及居住在腸道內的益生菌。居住在腸道內的益生菌能抑制腐敗菌孳生，抵御病原菌侵害。經常喝酸奶能補充益生菌，更好地發(fā)揮“生物掃帚”功能。

能清除人體垃圾的食品有哪些

姚為學表示，櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內黏液清除肝、腸、胃、腎內的垃圾。如果你不喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。此外，草莓也是一種可以排毒的水果。

其次，常飲鮮果汁和不經炒煮鮮菜汁。鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”，它們能解除體內堆積的毒素和廢物，因為當多量的鮮果汁和鮮菜汁進入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素溶解，由排泄系統(tǒng)排出體外。

第三是常吃海帶，因為海帶膠質能促進體內的放射性物質排出人體，從而減少放射物質在人體內的積聚，減少放射性疾病的發(fā)生率。

還有，可以常喝綠豆湯和豬血湯。綠豆湯能幫助排除體內的毒物，促進機體的正常代謝。豬血湯的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的酶分解后，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學反應，變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的廢物。

當然，常吃黑木耳和菌類植物也不錯。據(jù)研究，黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，并且能清潔血液和解毒，經常食用能有效地清除體內污染物質。

不過，姚為學提醒市民，上述的蔬果、食品不少帶有“寒意”，有些體質弱的市民不適合多吃，進食的一定要注意。