????“我們3個(gè)人,點(diǎn)這些菜夠嗎?”“沒關(guān)系,不夠可以再加菜,免得浪費(fèi)?!比缃?,這樣的對話在青海省西寧市區(qū)很多餐廳里都能聽到。隨著“光盤行動”的開展,市民也越來越講究文明用餐。
????“服務(wù)員,麻煩幫我們打包剩下的菜?!?月9日中午,記者剛走進(jìn)西門一餐館,便看到好幾位顧客正準(zhǔn)備打包剩菜?!皼]吃完的菜肯定是要帶回家的,現(xiàn)在都在提倡‘光盤行動’,我們到餐館吃飯,都是按人數(shù)點(diǎn)餐,實(shí)在吃不完,就打包帶走,餐館的打包服務(wù)也很到位?!笔忻窳号空f。記者觀察發(fā)現(xiàn),餐廳里,像她一樣選擇把剩菜打包帶走的現(xiàn)象很普遍,許多顧客餐桌上擺放的餐盤也都不多,基本上會根據(jù)需求來點(diǎn)餐,而店員也會提前告知顧客菜量的大小,以防浪費(fèi)。
????據(jù)該餐館老板張女士介紹,前幾年,顧客點(diǎn)餐時(shí)講排場的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,到最后剩下很多菜,餐館就只能當(dāng)成餐廚垃圾處理,很是浪費(fèi)。但現(xiàn)在顧客消費(fèi)越來越理性,都是按量點(diǎn)餐,基本都能做到光盤?!霸榷际俏覀兎?wù)員提醒客人菜點(diǎn)多了,現(xiàn)在大部分人在點(diǎn)菜的時(shí)候都會主動想到自己是不是點(diǎn)多了,更加理性消費(fèi)了,餐桌文明,西寧人做得越來越好了?!睆埮空f。