上周末，筆者邀請(qǐng)幾個(gè)朋友去一家飯店吃飯，點(diǎn)菜的時(shí)候，服務(wù)員主動(dòng)提醒筆者，點(diǎn)的菜已經(jīng)夠吃了，不夠再點(diǎn)吧。筆者按照服務(wù)員的提醒，少點(diǎn)了幾個(gè)菜，一頓飯吃下來，飯菜所剩無幾，既省了錢，又避免了鋪張浪費(fèi)，筆者感覺這樣的提醒很溫馨。

一粒米千滴汗，粒粒糧食汗珠換。近年來，隨著文明城市和節(jié)約型社會(huì)建設(shè)的持續(xù)深入推進(jìn)，“光盤行動(dòng)”掀起了一股餐桌新風(fēng)，喚起了人們珍惜糧食、避免浪費(fèi)的意識(shí)，也讓良好的飲食觀、消費(fèi)觀回歸人們的生活。然而，盡管如此，在現(xiàn)實(shí)生活中，還有不少人做不到“光盤”。究其因，一方面是請(qǐng)客人“要面子”的思想，在請(qǐng)客吃飯時(shí)，不多點(diǎn)幾個(gè)菜顯得不夠尊重，而將剩菜打包更是“不好意思”，怕別人說自己小家子氣。另一方面，一些商家為了多賺錢，客人多點(diǎn)菜自然是求之不得，因此往往很少主動(dòng)提醒顧客少點(diǎn)菜。

事實(shí)上，落實(shí)“光盤行動(dòng)”，雖然主要靠消費(fèi)者的自覺，但他人的善意提醒也至關(guān)重要。因?yàn)楹芏嗖弧肮獗P”行為，可能是無意識(shí)做出的行為。比如，消費(fèi)者到了陌生餐館就餐，不清楚飯菜的實(shí)際分量，無意中就會(huì)點(diǎn)多，難免會(huì)剩下大量飯菜。尤其是對(duì)于外出旅行者，如果遇到這種情況，選擇“打包”幾乎不可能，只能白白浪費(fèi)掉。這種情況下，商家的及時(shí)提醒就很有必要。更何況，商家主動(dòng)提醒少點(diǎn)菜，不僅體現(xiàn)了對(duì)顧客的誠意和尊重，也能體現(xiàn)出踐行“光盤行動(dòng)”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，樹立良好的口碑。

由此可見，點(diǎn)餐提醒好處多多。廣大餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極推行提醒服務(wù)，引導(dǎo)顧客理性消費(fèi)，用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)為文明餐桌貢獻(xiàn)一份力量。