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          新研究稱間歇性禁食益處多

          2019-12-30 10:40 來源:科技日報(bào) 作者:記者劉海英

          ????現(xiàn)在有越來越多的人喜歡間歇性禁食,認(rèn)為其可以減肥、增強(qiáng)精力,甚至延長壽命;也有很多人認(rèn)為,間歇性禁食就是一個(gè)噱頭。在最新一期《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上刊發(fā)的一篇綜述文章中,美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)學(xué)家馬克·麥特森稱,間歇性禁食確實(shí)有效,可以成為健康生活方式的一部分。

          ????間歇性禁食通常分為兩類:一是每日限時(shí)進(jìn)食,每天進(jìn)食時(shí)間縮窄至6至8小時(shí);二是所謂的“5∶2間歇性禁食”,即每周有兩天僅吃一頓中等量的餐食。麥特森在文章中指出,一系列動(dòng)物和人類研究表明,間歇性禁食會觸發(fā)代謝轉(zhuǎn)換機(jī)制,有利于細(xì)胞健康,改善血糖調(diào)節(jié),增強(qiáng)對壓力的抵抗力,并抑制炎癥。此外,間歇性禁食還會降低血壓、血脂水平,靜息心率,可以改變與肥胖和糖尿病相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素。

          ????除上述益處外,間歇性禁食還有益于大腦健康。麥特森稱,加拿大多倫多大學(xué)的一項(xiàng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),220名限制飲食達(dá)兩年的健康、非肥胖成年人,在一系列認(rèn)知測試中顯示出記憶力改善的跡象。他指出,盡管需要更多研究來證明間歇性禁食對學(xué)習(xí)和記憶力的影響,但如果發(fā)現(xiàn)證據(jù),這種飲食方式就可成為一種防止神經(jīng)變性和癡呆的干預(yù)措施。

          ????麥特森早在25年前即開始了間歇性禁食對健康影響的研究。在大約20年前,他自己也采用了這種飲食方式。他表示,自己撰寫該文的目的是闡明間歇性禁食的科學(xué)和臨床應(yīng)用,幫助醫(yī)生指導(dǎo)想要嘗試間歇性禁食的患者。麥特森指出,堅(jiān)持間歇性禁食看似很難,但在醫(yī)生正確指導(dǎo)下,大多數(shù)人是可以在日常生活中堅(jiān)持這種飲食方式的,隨著身體和大腦對這種飲食方式的適應(yīng),伴隨禁食產(chǎn)生的饑餓感和煩躁不安現(xiàn)象會在兩周到一個(gè)月后消失。

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