????除夕將至,記者近日走訪市區(qū)各大酒店了解年夜飯預(yù)訂情況,各大酒店經(jīng)理都樂(lè)呵呵地回應(yīng):“年夜飯,早早就訂滿了!”(據(jù)1月18日《湛江晚報(bào)》)
????在農(nóng)歷新年到來(lái)之際,一家人坐在一起吃頓年夜飯是流傳千古的民間習(xí)俗。吃年夜飯其實(shí)重點(diǎn)并不在吃上,而是親人間一次難得的聚會(huì),是加深親情的絕佳紐帶,寄托著一份美好的祝福和憧憬。
????過(guò)去吃年夜飯都在家里吃,可隨著時(shí)代發(fā)展,不少人覺(jué)得在家里張羅年夜飯,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。而下館子花錢(qián)就能搞定,輕松方便,因此一些家庭吃年夜飯的地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了餐館。在餐館吃年夜飯確實(shí)方便省事,菜肴也更加豐盛,可謂色香味俱全,但卻似乎少了很多年味和親情,剩下的就只有“吃”了。
????與此同時(shí),一些商家也將年夜飯當(dāng)成了大賺一筆的機(jī)會(huì),價(jià)格一年比一年貴,定下的規(guī)矩一年比一年多,各種貓膩也是大行其道。如在有的地方,一些餐館對(duì)于年夜飯只提供套餐,相當(dāng)于變相的“最低消費(fèi)”;上菜慢吞吞,消費(fèi)者要望眼欲穿;限時(shí)消費(fèi),消費(fèi)者吃起來(lái)要狼吞虎咽,哪還有時(shí)間來(lái)好好交流,融洽親情……盡管遭遇種種“不平等條約”,消費(fèi)者往往也只有無(wú)奈接受,這樣的年夜飯更像是“年夜煩”。消費(fèi)者開(kāi)支不菲,反倒可能要受窩囊氣。在這樣的情況下,在年夜飯問(wèn)題上,與其忍受“年夜煩”,不如“返璞歸真”,重拾“老傳統(tǒng)”,回家吃。為了給老人減負(fù),可以全家總動(dòng)員,大家一起來(lái)張羅。平時(shí)吃慣了大魚(yú)大肉,年夜飯不妨來(lái)一點(diǎn)“小清新”,簡(jiǎn)單一些也無(wú)妨。如果實(shí)在覺(jué)得自個(gè)動(dòng)手能力差,也可以采取購(gòu)買(mǎi)年夜飯半成品加工這樣的折中方式。
????如此“家藏版”年夜飯不僅能節(jié)省開(kāi)支,也是勤儉務(wù)實(shí)的具體體現(xiàn),家人也能更好地交流,年味也更濃……