????看了武漢那個“華南海鮮批發(fā)市場”里的“大眾畜牧野味”標價牌，嚇了一跳。100多種飛禽走獸作為食材琳瑯滿目，我才知道，“吃在廣東”的表述并不準確。筆者40多年前在武漢待過幾年，留下的記憶確確實實都是美食：四季美包子、武昌魚、燒麥、豆皮、熱干面……

????然而，此時此刻，筆者憂心忡忡的，已經(jīng)不再是“武漢肺炎”如何南下、有多少感染病例，而是咱們港城本地，就有不少的“野味”，通過市場甚至不通過市場，完全可能流向自己的餐桌——沒準筆者敲出來這段文字的同時，它們已經(jīng)在某位朋友的年貨之中。例如武漢那個批發(fā)市場價目表里所列的野兔、蛇、火雞、松鼠、刺猬、穿山甲等等，筆者在港城或者周邊的城鄉(xiāng)都見過。2003年初，非典陰云步步進逼，筆者去番禺講課，招待老師們的野味里，就有好大一盆果子貍。2007年4月，筆者與鄰居張教授在學校附近市場，就見到了出售國家二級保護動物猴面鷹，花不到一百元買回來，到廉江一個山坡上放生了。筆者還寫了消息，題目是《國家二級保護動物誰來管？》，至今在新華網(wǎng)廣東頻道還能夠搜到。其實，放生的歸途中，筆者心里就嘀咕：是不是我們尚未回到湛江，那只猴面鷹就又被抓獲回到了市場了呢？

????幾天前看到一個帖子，說所謂的野味，大部分都是皮糙肉厚，并不好吃。之所以屢屢被端上餐桌，一是因為獵奇與炫耀——見多識廣，什么野味咱都品嘗過。二是因為據(jù)說能夠治療痛風——海邊上，痛風是常見病，多發(fā)病。只要能治療痛風，難吃也是要吃的。畢竟比起腳不能走，手不能提，“難以下咽”并不是難題。問題在于，這種說法的科學依據(jù)何在？筆者仔細查過李時珍的《本草綱目》，并沒有看到那些野味都能夠治療痛風的記載。

????歷史教訓值得注意。上次的“非典”已經(jīng)是沉痛不已，這次的“武漢肺炎”更是青面獠牙的惡魔，警醒我們遠離那些陌生或者熟悉的“野味”。更何況穿山甲等等都是國家保護動物，獵捕、售賣都已經(jīng)違法。

????這幾天，恩格斯《勞動在從猿到人轉(zhuǎn)變過程中的作用》里的一段話被反復引用：“不要過分陶醉于對自然界的勝利。對于每一次這樣的勝利，自然界都報復了我們?！惫P者現(xiàn)在仍然要再抄一遍。所謂的“人是萬物的靈長”，不是說人“偉大”到什么都能吃，而是要善于與身邊的飛禽走獸和睦相處，各自保護好、延續(xù)好自己的生命，維護好所有生命的生存環(huán)境。