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          防控“無死角” 美食送到家!

          2020-03-04 10:23 來源:湛江日報 作者:記者彭曉暉

          工作人員為客房消毒。

          ????海濱賓館嚴(yán)格貫徹落實中央、省、市疫情防控工作的部署要求,扎實開展疫情防控工作。1月底,海濱賓館迅速成立疫情防控小組,制定疫情防控方案和執(zhí)行措施,實時關(guān)注疫情最新消息以及相關(guān)防疫知識,落實到每個部門。建立員工健康監(jiān)測制度,定期向居家員工了解外出史及健康狀況;對期間堅守崗位的員工進行防疫知識問答測試,工作前必須測量體溫,工作時必須佩戴口罩;設(shè)置大門口和營業(yè)點兩道體溫檢測門檻;海濱賓館的質(zhì)監(jiān)人員不定時檢查員工及賓客佩戴口罩情況和公共場所衛(wèi)生消毒情況。

          ????海濱賓館疫情防控工作的主要做法和取得的成效得到了高度贊揚,湛江市衛(wèi)生監(jiān)督所檢查組表示,海濱賓館作為市委、市政府的主流接待基地,湛江市的窗口單位、行業(yè)排頭兵,要繼續(xù)加強疫情防控工作,海濱賓館的做法和經(jīng)驗值得市旅館業(yè)借鑒學(xué)習(xí)。

          ????海濱賓館黨委書記、董事長陳民表示,賓館按照市委領(lǐng)導(dǎo)的指示要求“賓館要做好疫情防控工作,確保海濱賓館一方凈土”,堅決把防控工作做實做細,保證了賓館的安全。賓館疫情防控辦公室、餐飲部、前廳部、客房部、洗滌部、園林部、工程部、油站、綜合部、采購部、寶鋼飯?zhí)煤兔焚e館等各部門全方位做好疫情防控工作,扛起責(zé)任,細化制度,防控到位。

          ????2月17日,開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研組在海濱賓館實地了解餐飲業(yè)疫情防控工作和復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況,提出按照市指導(dǎo)意見做好疫情防控工作和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩不誤,餐廳在落實體溫監(jiān)測、佩戴口罩、衛(wèi)生消毒、食品生產(chǎn)安全、餐桌按要求間隔距離、不接受大規(guī)模聚餐等防控措施的前提下,視情況可適當(dāng)恢復(fù)餐廳大廳堂食。

          ????除了及時推出“美食到家便民服務(wù)”外,海濱賓館始終堅持“好味道、好品質(zhì)、好健康”的宗旨,食材選購采取基地+門店模式,嚴(yán)格執(zhí)行食品溯源制度,承諾絕不使用添加劑;每隔一小時酒精消毒,保持室內(nèi)通風(fēng);餐廳桌距保持在3米以上,做到“一桌一換一消毒”,上菜全程使用已消毒的蓋罩保護菜品;每日對廚房進行消毒清潔,上崗前后必須按步驟清潔雙手等;生食與熟食各有專門的工作間。

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