????“讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，培育使用公筷公勺、健康文明用餐的新風(fēng)尚，從細(xì)節(jié)做起，從你我做起，倡導(dǎo)就餐新風(fēng)，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣，進(jìn)一步弘揚(yáng)文明健康的生活理念！”4月28日下午，圍繞“使用公筷、文明用餐、健康生活”為主題的倡議活動(dòng)在新菉豐大酒樓舉行，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市愛衛(wèi)辦、霞山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)等主要代表以及餐飲企業(yè)代表參加活動(dòng)。

參會(huì)人員在活動(dòng)簽名板上簽名。

????現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)發(fā)起“使用公筷 從我做起”的倡議，各個(gè)餐飲企業(yè)代表簽定了《“使用公筷 文明用餐 健康生活”承諾書》，參會(huì)人員紛紛在活動(dòng)簽名板上簽名，爭(zhēng)做文明餐桌公筷行動(dòng)的踐行者。餐飲行業(yè)代表表示，要積極做好健康知識(shí)宣傳，加強(qiáng)防控措施，增加配套服務(wù)，設(shè)置公筷公勺架和宣傳提示標(biāo)識(shí)，大力推行“一菜一公筷、一湯一公勺”，主動(dòng)引導(dǎo)顧客使用公筷公勺；要加強(qiáng)服務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平，確保就餐環(huán)境餐具安全衛(wèi)生，切實(shí)履行餐飲服務(wù)業(yè)社會(huì)責(zé)任。

????圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無(wú)間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來(lái)回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的最大好處就是降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。市愛衛(wèi)辦負(fù)責(zé)人認(rèn)為，人人都是健康的第一責(zé)任人。隨著除“四害”、講衛(wèi)生、整治環(huán)境等愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的深入開展，人們的健康意識(shí)在不斷增強(qiáng)，此次活動(dòng)作為第32個(gè)愛國(guó)衛(wèi)生月系列活動(dòng)之一，結(jié)合文明城市創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)培育使用公筷公勺、健康文明用餐的新風(fēng)尚，進(jìn)一步弘揚(yáng)文明健康的生活理念有著積極意義。