????全面推行使用公筷公勺,主要目的是為最大限度防范和減少一同用餐引起的交叉感染及食源性疾病傳播,切斷口口相傳的疾病傳染途徑。同時也有利于落實”光盤行動”,吃不完打包帶走不會再覺得不衛(wèi)生。使用公筷公勺不僅是舌尖上的防疫戰(zhàn),更是文明風尚的持久戰(zhàn)。推廣使用公筷公勺決非一個人和一家子的事,應該成為全社會的普遍認識和價值追求。
????中國人吃飯講究熱鬧氣氛,講究團圓和美。同聚一個餐桌,晚輩給長輩夾菜以示尊敬愛戴,朋友之間互相夾菜則表示親密友善。然而,也就在這一夾一送之間,病菌很容易通過筷子在聚餐者中傳播。新冠肺炎疫情期間曾岀現(xiàn)多起聚集性病例,感染者大都是因餐桌上“一人得病,大家傳染”。未曾使用公筷公勺是重要原因,教訓極為深刻。使用公筷公勺與人情厚薄無關,只是讓用餐方式更加衛(wèi)生健康?,F(xiàn)在各地都在推行分餐制,比使用公筷公勺更進一步。今后會議用餐、食宿酒店,最好象吃自助餐那樣獨立分餐,全都使用公筷公勺,大家各取所需,吃著很安全舒心,更能體現(xiàn)餐桌上的尊重與關愛。
????親朋好友聚在餐桌旁,大碗大盤上菜,隨心所欲夾菜,是幾千年養(yǎng)成的飲食習慣,特別在家庭家人就餐,一般很少用公筷公勺。要改變“一筷走天下”的習俗確實不容易,需要下大決心,需要高度自律,需要相互監(jiān)督。在人人都操練的影響下,為了對個人身體健康高度負責,你就會自然而然拋棄陋習,養(yǎng)成新的文明習慣,并固化為自覺行動。
????文明的生活方式是守護健康與平安的一劑良方,更是時代進步的一個標志。用“舌尖上的行動”推動餐桌革命勢在必行,既把住了病從口入關,也把住了朋友和家人的健康關。保護自己的同時又保護了他人,這是文明安全現(xiàn)代飲食文化的體現(xiàn)。愿公筷公勺、分餐進食成為一種新“食”尚。