6月19日，湛江市文明辦和湛江市市場監(jiān)督管理局在赤坎區(qū)聯(lián)合舉辦“推行公筷公勺 倡導(dǎo)文明新風(fēng)”活動，有關(guān)酒店、學(xué)校、機關(guān)單位簽訂公筷公勺文明就餐倡議書、承諾書。志愿者現(xiàn)場派發(fā)宣傳手冊，并作講解。置身活動現(xiàn)場，文明新風(fēng)撲面而來。

全面推行使用公筷公勺，主要目的是為最大限度防范和減少一同用餐引起的交叉感染及食源性疾病傳播，切斷口口相傳的疾病傳染途徑。同時也有利于落實“光盤行動”，吃不完打包帶走不會再覺得不衛(wèi)生。使用公筷公勺不僅是舌尖上的防疫戰(zhàn)，本質(zhì)上是人們對健康的重視以及社文明進步的寫照。推行使用公筷公勺決非一個人和一家子的事，應(yīng)該成為全社會的普遍認識和價值追求。人人都要自覺成為新時代文明食尚傳播者。

筷子是每個中國家庭都離不開的餐具之一，是中華文化的一個重要象征符號。中國人吃飯講究熱鬧氣氛，講究團圓和美。同聚一個餐桌，晚輩給長輩夾菜以示尊敬愛戴，朋友之間互相夾菜則表示親密友善，上下級之間相互夾菜更顯示融洽有禮貌。然而，也就在這一夾一送之間，病菌很容易通過筷子在聚餐者中傳播。新冠肺炎疫情防控期間曾岀現(xiàn)多起聚集性病例，感染者大都是因餐桌上“一人得病，大家傳染”。未曾使用公筷公勺，病從口入是重要原因，教訓(xùn)極為深刻。使用公筷公勺與人情厚薄無關(guān)，只是讓用餐方式更加衛(wèi)生健康；與餐桌上的氣氛無關(guān)，只是為了更加珍惜對方，杜絕病從口入。現(xiàn)在各地都在推行分餐制，比使用公筷公勺更進一步。今后會議用餐、食宿酒店，最好如吃自助餐那樣獨立分餐，全都使用公筷公勺，大家各取所需，吃著很安全放心，更愜意爽快，更能體現(xiàn)餐桌上的尊重與關(guān)愛，展示文明與高尚。

親朋好友聚在餐桌旁，大碗大盤上菜，隨心所欲地夾菜，是幾千年養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，特別在家庭家人就餐，一般很少用公筷公勺。要改變“一筷走天下”的習(xí)俗確實不容易，需要下大決心，需要高度自律，需要相互監(jiān)督。如這次抗疫岀門戴口罩、勤洗手消毒、勤測量體溫一樣，起初有人也不習(xí)慣，但在一種外在壓力下、在人人都踐行的影響下，為了對個人身體負責(zé)，對他人安全負責(zé)，你就會自然而然地拋棄陋習(xí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并固化為自覺行動。

文明的生活方式是守護健康與平安的一劑良方，更是時代進步的一個標(biāo)志。用“舌尖上的行動”推動餐桌革命勢在必行，既把住了病從口入關(guān)，也把住了朋友和家人的健康關(guān)。公筷行動要轉(zhuǎn)化為市民實際行動，需要多方配合，有關(guān)部門要盡快岀臺分餐制標(biāo)準(zhǔn)，使餐飲業(yè)有嚴(yán)格參照。酒店餐廳要通過設(shè)置標(biāo)識，引導(dǎo)消費者使用公筷公勺，不斷提高安全健康管理能力。新聞媒體要強化宣傳，線上線下一齊發(fā)力，讓更多人了解使用公筷公勺的重要性，營造濃厚的輿論環(huán)境。只要社會各界一起行動，廣大市民從我做起自覺實行分餐。公筷公勺就一定會成為餐桌文明的標(biāo)配，成為一種健康優(yōu)質(zhì)新“食”尚。