????為全面保障2020年普通高考食品安全，7月7日起，根據(jù)廣東省重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督的相關(guān)規(guī)定和要求，麻章區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署，采取駐點(diǎn)監(jiān)管的方式，選派4名食品安全監(jiān)督檢查人員，分別對(duì)湛江市北大附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校第二食堂及湛江農(nóng)墾實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂開展一級(jí)食品安全監(jiān)管。

????高考期間每天上午7時(shí)，該局駐點(diǎn)人員已全部到位，及時(shí)掌握各食堂運(yùn)作的最新動(dòng)態(tài)。駐點(diǎn)人員根據(jù)各食堂前期審核通過的食譜，在供餐食堂的配合下，對(duì)食材驗(yàn)收、食材粗加工、食品烹飪、備餐供餐、餐具消毒、食品留樣等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的現(xiàn)場(chǎng)檢查，確認(rèn)各食堂早中晚三餐均嚴(yán)格按照備案情況進(jìn)行供應(yīng)?，F(xiàn)場(chǎng)檢查中，各食堂的設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、場(chǎng)所衛(wèi)生控制、人員健康檢查、人員加工操作等均符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)要求，未發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患。

????同時(shí)，該局出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，加大考點(diǎn)周邊食品安全巡查力度，確保社會(huì)層面食品消費(fèi)安全，全力為高考食品安全保駕護(hù)航。