????“民以食為天”，生豬屠宰與豬肉供應(yīng)，事關(guān)市民的餐桌安全。近日，霞山公安分局聯(lián)合霞山區(qū)農(nóng)業(yè)局、食品監(jiān)督部門(mén)等行政執(zhí)法部門(mén)，組織力量經(jīng)過(guò)暗訪偵查，成功搗毀7個(gè)生豬非法屠宰場(chǎng)和1個(gè)生豬非法批發(fā)點(diǎn)，抓獲涉案人員39人，刑事拘留6人，取保候?qū)?人，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

????6月下旬，霞山分局治安出入境管理大隊(duì)與區(qū)農(nóng)業(yè)局在聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)，霞山區(qū)某市場(chǎng)有私宰豬肉售賣(mài)。霞山區(qū)公安分局抽調(diào)精干民警成立專(zhuān)案組展開(kāi)深度經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)將窩點(diǎn)一舉搗毀。為精確掌握私宰生豬的黑窩點(diǎn)相關(guān)情況，專(zhuān)案組民警深入村莊，在黑窩點(diǎn)周邊蹲守，并對(duì)送貨、取貨人員進(jìn)行沿線跟蹤。經(jīng)過(guò)近半個(gè)月的艱苦摸查，民警們掌握私宰生豬的黑窩點(diǎn)的具體位置、涉案人員和運(yùn)作規(guī)律。

????7月11日凌晨，分局治安出入境管理大隊(duì)牽頭，從巡警大隊(duì)及海頭、友誼、東新、新園、工農(nóng)、臨港、海濱7個(gè)派出所抽調(diào)警力近百人、車(chē)輛30多臺(tái)展開(kāi)收網(wǎng)行動(dòng)。按照制訂的行動(dòng)方案，民警兵分七路，分別查處了7個(gè)生豬非法屠宰場(chǎng)和1個(gè)生豬非法批發(fā)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)抓獲涉案人員39人，同時(shí)查扣已宰殺豬只47頭以及活豬167頭，繳獲屠宰工具一批。

????經(jīng)審訊，7名主要犯罪嫌疑人楊某堅(jiān)、盧某宏、楊某興、楊某朝、蔡某妹、陳某南、陳某榮均供認(rèn)其在沒(méi)有取得經(jīng)營(yíng)許可證的情況下私設(shè)生豬屠宰場(chǎng)屠宰生豬，未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)檢疫直接運(yùn)到霞山多個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的犯罪事實(shí)。

????依據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第二百五十條和《中華人民共和國(guó)刑事訴訟法》第八十二條第（一）項(xiàng)之規(guī)定，霞山分局以涉嫌非法經(jīng)營(yíng)罪，對(duì)楊某堅(jiān)、盧某宏、楊某興、楊某朝、蔡某妹、陳某南等6人依法刑事拘留，對(duì)陳某榮依法取保候?qū)彙０讣谶M(jìn)一步偵辦中。

????鏈接>>消費(fèi)者如何分辨私宰肉與正規(guī)豬肉

????一、看印章

????正規(guī)豬肉都蓋有動(dòng)物防疫檢疫部門(mén)的紅色檢疫驗(yàn)訖印章，同時(shí)有肉聯(lián)廠的質(zhì)檢章，私宰肉則沒(méi)有，或者會(huì)采取模糊的處理辦法。

????二、看豬骨

????正規(guī)豬肉因?yàn)槭怯脵C(jī)械開(kāi)邊，脊骨的邊口平滑，鋸齒細(xì)密光滑；私宰肉因用刀或普通電鋸開(kāi)邊，脊骨開(kāi)邊不平滑，鋸口粗糙。

????三、看豬皮

????正規(guī)豬肉經(jīng)機(jī)器褪毛，豬皮手感光滑，而私宰肉經(jīng)手工剔毛，豬皮粗糙，會(huì)留有刀痕。

????四、看顏色

????私宰肉一般在入市前半個(gè)小時(shí)宰殺，如果在早市上購(gòu)買(mǎi)，豬肉還保持一定的體溫，顏色看上去也較為紅亮。由于私宰肉一般不用水沖洗，因而豬肉表面不光滑。