近日，筆者陪朋友去一家飯店就餐，當(dāng)我們點了普通的兩菜一湯時，意外地聽到飯店老板說了句：“先點這么多吃吧，少了再加菜?！边@與以前進(jìn)飯店就餐某些老板鼓勵多點菜形成巨大反差，筆者和朋友對此都十分贊賞。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國每年餐桌上浪費的糧食價值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億人的口糧，如此浪費，觸目驚心。浪費之風(fēng)所及，何止于餐桌？節(jié)約新風(fēng)所向，又何拘于飲食？如今的日子好過了，一些人特別是年輕人卻不懂生活的艱辛，不知道勤儉持家的道理，要面子、講闊氣，大手大腳，幾個人也要點一大桌子的菜，吃不完就丟掉。一些人消費攀比，比車子、比住房、比吃穿、比場面……忘記了“有時想著無時”的警言，一味追求物質(zhì)享受，丟掉了勤儉。筆者不反對日子富裕了，吃穿用好一些，但堅決反對浪費?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來之不易”。繼承傳統(tǒng)美德，這一點任何時候都不能丟！

近日，百年老店“全聚德”在全國69家分店開展一項“適量點菜，吃完有獎”活動?！叭鄣隆背珜?dǎo)的這種消費理念和做法，是對國人“吃剩有余”飲食傳統(tǒng)的挑戰(zhàn)，這種真心實意為顧客著想的做法使顧客對飯店產(chǎn)生了一種信任感，滿意率和回頭率反而有所提高。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”，珍惜糧食，敬愛物力，勤儉持家，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)美德，要把這種傳統(tǒng)美德延續(xù)下去、傳揚下去。我們相信“浪費邪能量”終究壓不過“節(jié)約正能量”，浪費將會是一種禁忌，節(jié)約將成為一種習(xí)慣。