????眼下，一些酒店、飯店為迎合消費者的消費心理和消費需求，紛紛推行“自助餐”服務(wù)模式，其目的就是既想給消費者提供更好的“口味”服務(wù)，讓每一位消費者都能吃上自己喜歡的飯菜。同時，這也是倡導(dǎo)消費者“吃多少取多少”的節(jié)儉意識，避免造成浪費。

????但在我們的實際生活中，一些消費者卻錯誤地認為，反正自助餐已經(jīng)“按人頭”收費了，只能在餐廳“管吃飽”，不能打包“外帶”，于是一些消費者就有一種“不吃白不吃”的想法，亦或產(chǎn)生“必須吃回本”的消費心理，從而導(dǎo)致一些酒店、飯店的自助餐廳成了浪費的“重災(zāi)區(qū)”。

????前不久，筆者去外地參加一個會議，入住的酒店就是提供自助餐服務(wù)模式的。當(dāng)筆者走進自助餐廳時，發(fā)現(xiàn)很多消費者都在挑選自己喜歡吃的葷菜、素菜、水果、飲料等飯菜。而一些已經(jīng)吃完的餐桌上，散落著許多沒有吃完的各種飯菜，幾名服務(wù)員一邊收拾，一邊把這些沒有吃完的飯菜統(tǒng)統(tǒng)倒入了泔水桶里。望著這些食客們留下的“剩飯剩菜”被白白地倒掉，筆者不禁心感痛楚。

????據(jù)筆者觀察，雖然大部分自助餐廳的四周墻壁上都張貼有類似“請節(jié)約每一粒糧食”“莫浪費，請光盤”等等這樣的溫馨提示語，提醒消費者在取用食物的時候要量“吃”而行，避免浪費。但當(dāng)消費者自取食物時，不少浪費行為卻讓自助餐“變了味”，一些消費者人性中的貪婪因子便表露無遺。這實在令人深感遺憾。

????俗話說：“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！币虼耍P者以為，“吃自助餐”也應(yīng)做到“節(jié)約”和“光盤”，這不僅是為了避免“舌尖上的浪費”，也是為了倡導(dǎo)“舌尖上的美德”。