????《中國天文年歷》顯示，北京時(shí)間9月22日21時(shí)31分迎來“秋分”節(jié)氣。此時(shí)節(jié)，西風(fēng)吹，衫袖冷，桂樹婆娑桂香飄。

????（據(jù)9月21日《湛江日報(bào)》）

????9月22日，是二十四節(jié)氣之一的“秋分”，也是第三個(gè)“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。稻花香里說豐年、豐收節(jié)里話“節(jié)約”，特別有意義。

????今年夏糧再獲豐收，創(chuàng)下歷史新高，為當(dāng)前保障糧食安全再添重磅砝碼。但我們也應(yīng)該看到，連年豐收來之不易。特別是在今年，相信大家都深刻體會(huì)到了糧食種植“粒粒皆辛苦”。年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情，打亂了春耕的節(jié)奏，農(nóng)資銷售受阻、田間管理薄弱、市場流通不暢等問題，為各地春耕帶來了不少壓力。幸而中央及時(shí)出臺政策引導(dǎo)鼓勵(lì)，各地下大力氣狠抓糧食生產(chǎn)，才把劣勢一點(diǎn)點(diǎn)地扳回。豈料今夏長江流域持續(xù)性強(qiáng)降水導(dǎo)致洪澇成災(zāi)，一些地方的糧食生產(chǎn)再次面臨巨大挑戰(zhàn)。是全國各地眾志成城，特別是廣大農(nóng)民群眾辛勤耕種、無私付出，這才喜獲夏糧豐收，緩解了糧食安全的壓力，讓這個(gè)“中國農(nóng)民豐收節(jié)”成色十足。

????但從整體上來說，目前的糧食安全形勢，遠(yuǎn)未到可以松一口氣的時(shí)候。在這個(gè)豐收節(jié)里，我們特別要提倡杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。因?yàn)楣?jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，就能緩解糧食增產(chǎn)保收的壓力，就是為國家糧食安全出了一份力。古人有一句話很有道理——“豐年要當(dāng)歉年過，有糧常想無糧時(shí)”。無論什么時(shí)候，我們都不能丟掉勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

????實(shí)際上，糧食自成熟的那一刻開始，就面臨著被浪費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)。從田間地頭到百姓餐桌的漫長產(chǎn)業(yè)鏈上，生產(chǎn)、流通、儲存、加工以及消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能造成損失浪費(fèi)。例如在收割環(huán)節(jié)，一些尚未實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割的地方，谷物可能會(huì)因?yàn)閬聿患笆崭疃l(fā)芽霉變。在儲運(yùn)環(huán)節(jié)，由于物流設(shè)施落后，又有一小部分糧食被浪費(fèi)。到了加工環(huán)節(jié)，由于過度追求米粒精、細(xì)、白，糧食浪費(fèi)依然未能避免。但相比起上述這些，更大的浪費(fèi)還是出現(xiàn)在餐飲環(huán)節(jié)。據(jù)估算，我國每年在餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)糧食高達(dá)800億斤至1000億斤。

????應(yīng)該意識到，減少餐飲浪費(fèi)，其實(shí)就相當(dāng)于在“增產(chǎn)”。我們無需使用任何土地和水資源，也不用施加任何農(nóng)藥和化肥，甚至不需要拔草打理，就輕松實(shí)現(xiàn)了“綠色豐收”。這種“豐收”同樣來之不易，它需要我們坐言起行，把節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)切實(shí)踐行起來，一直堅(jiān)持下去。