1.93億元！1400個(gè)冷藏保鮮設(shè)施！時(shí)間緊、任務(wù)重，廣東農(nóng)業(yè)系統(tǒng)如何交出一份滿意的“答卷”？對(duì)此，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織力量編制《廣東省農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈行動(dòng)計(jì)劃（2021-2025年）》，為廣東倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈保鮮設(shè)施建設(shè)繪制時(shí)間表和路線圖。

早在今年3月，廣東吹響田頭倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流建設(shè)沖鋒號(hào)。號(hào)角聲聲，戰(zhàn)鼓陣陣。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人多次就全省農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作召開工作推進(jìn)會(huì)。大埔、羅定、徐聞、高州入選國(guó)家級(jí)試點(diǎn)，南雄、樂昌，雷州、德慶入選省級(jí)試點(diǎn)縣，以試點(diǎn)帶動(dòng)全盤，以探索應(yīng)對(duì)難題。值得一提的是，在建設(shè)過程中，廣東創(chuàng)新性提出探索具備十大功能的“田頭智慧小站”。目前，高州市共建成46個(gè)各類1.0版本的“田頭智慧小站”，廣州市增城區(qū)正在試點(diǎn)建設(shè)一批2.0版本的“田頭智慧小站”。同時(shí)成立冷鏈物流聯(lián)盟、組建專家咨詢團(tuán)隊(duì)，“目前廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位270多家，遴選入庫(kù)62名專家咨詢團(tuán)隊(duì)。”廣東省市場(chǎng)體系數(shù)字農(nóng)業(yè)國(guó)際合作工作專班常務(wù)副主任張海發(fā)介紹。

會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心部長(zhǎng)羅學(xué)梅對(duì)《廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實(shí)施方案》（下稱《方案》）作了詳細(xì)解讀。他表示，為解決廣東特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈薄弱、損耗高、毛利低、銷售半徑小的問題，《方案》將重點(diǎn)建設(shè)通風(fēng)貯藏庫(kù)、機(jī)械冷庫(kù)、氣調(diào)貯藏庫(kù)、預(yù)冷及配套設(shè)施設(shè)備，創(chuàng)新探索“田頭智慧小站”建設(shè)模式，增強(qiáng)水果、蔬菜、南藥等廣東特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力，增強(qiáng)水果、蔬菜商品化處理和減損增值能力，增強(qiáng)主體服務(wù)帶動(dòng)能力，全面提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、品牌化水平，提升農(nóng)產(chǎn)品出村能力，讓產(chǎn)銷對(duì)接更加順暢，促進(jìn)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)有效銜接。

羅學(xué)梅特別強(qiáng)調(diào)了補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 財(cái)政部辦公廳關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的通知》（農(nóng)市辦〔2021〕7號(hào)）要求，采取“雙限”適當(dāng)支持：按照不超過建設(shè)設(shè)施總造價(jià)的30%進(jìn)行補(bǔ)貼，單個(gè)主體補(bǔ)貼規(guī)模最高不超過100萬元，具體補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)由各地市制定。國(guó)家級(jí)試點(diǎn)縣原則上第一年安排補(bǔ)助資金2000萬元，省級(jí)試點(diǎn)縣按照申報(bào)情況安排補(bǔ)助資金；對(duì)農(nóng)民合作社獲得的財(cái)政直接補(bǔ)助形成的資產(chǎn)要量化到全體成員并記載在成員賬戶中；對(duì)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織獲得的財(cái)政直接補(bǔ)助形成的資產(chǎn)要量化為集體成員持有的股份。

“原則性問題不能突破，靈活性可以進(jìn)一步加強(qiáng)！”“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)不是一錘子買賣，今年申報(bào)了，做得好明年還能繼續(xù)申報(bào)！““補(bǔ)貼范圍不止是新建冷庫(kù)，擴(kuò)建也可以！”……面對(duì)種種疑惑，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心主任、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授韓一軍以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院高級(jí)工程師、果蔬貯藏與保鮮行業(yè)專家陳全，在會(huì)上作了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作相關(guān)政策及技術(shù)方案輔導(dǎo)。

韓一軍認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)迫在眉睫，當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)環(huán)節(jié)眾多，流通成本高，人工時(shí)效差，信息傳遞慢。田頭市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)處理場(chǎng)所，集儲(chǔ)存、遇冷、包裝、儲(chǔ)藏為一體，將流通環(huán)節(jié)從批發(fā)市場(chǎng)的5~7個(gè)縮短到3個(gè)，減少物流成本、農(nóng)產(chǎn)品損耗的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)交易的現(xiàn)代會(huì)、智能化。

“廣東對(duì)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷關(guān)注力度大，走在全國(guó)前列。”陳全從農(nóng)產(chǎn)品保鮮原理、保險(xiǎn)冷藏設(shè)施參數(shù)到相關(guān)結(jié)構(gòu)等進(jìn)行輔導(dǎo)，并結(jié)合案例講解了冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的安全事項(xiàng)，對(duì)廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作的具體開展有很強(qiáng)的實(shí)操指導(dǎo)意義。

【作者】林健民  趙飄飄

【攝影】李睦宇

【來源】南方農(nóng)村報(bào)