不經(jīng)意間，已從教十?dāng)?shù)年。教書生涯平淡如水，但也有一些經(jīng)歷讓人無法忘記，每每想起便倍覺開心……

大學(xué)畢業(yè)后我就來到某校高中部當(dāng)老師。這所學(xué)校的高中部是2005年8月從舊城區(qū)搬遷出來的新校區(qū)，沒有修建教師宿舍。很多老師就只能“走教”，從舊城區(qū)到開發(fā)區(qū)上班，風(fēng)雨不改。也有少部分人，可以住在學(xué)校，不用“走教”。這些人都是從外省到學(xué)校任教的異鄉(xiāng)人。學(xué)?？紤]到這些異鄉(xiāng)人租房不便，便想辦法在學(xué)校的食堂三樓弄了十幾個(gè)單間，作為這些人的臨時(shí)住所。久而久之，這些來自五湖四海住在食堂三樓的住戶，便被戲稱為“72家房客”。

我是吳川本地人，本來沒資格成為72家房客。但我很幸運(yùn)娶了個(gè)外省教師作媳婦，沾了老婆的光，得以住進(jìn)食堂三樓，算是“72家房客”的編外人員。

這些年，我和這些被稱為“72家房客”的食堂三樓住戶，一起工作，共同生活，留下了一路的歡聲與笑語。

“72家房客”尤以小燕子、彭美人、梁老大最為聞名。

小燕子是來自湖南瀏陽的湘妹子，個(gè)子不高，生性活潑，經(jīng)常歡快地串行于三樓各住戶的家門，大家都戲稱她是快樂的小燕子。

小燕子工作認(rèn)真而投入，經(jīng)常因?yàn)楣ぷ鞫讼率程么蝻埢蛸I菜做飯。每到這時(shí)，她就會(huì)站在三樓的過道上可憐兮兮地呼喊，“我沒飯吃啊，快餓死啦，誰行行好救救我吧——”隔壁的同事見狀便熱情地招呼她一起吃。每次吃完，小燕子都會(huì)說，“改天我做飯了請(qǐng)你吃啊?！边@話說了很多遍，但都沒有兌現(xiàn)。時(shí)間長(zhǎng)了，次數(shù)多了，大家就懷疑她“忘我工作”的目的就是為了逃避做飯。有人就打趣她，“燕子，你欠我的飯要還了啊?！边@時(shí)，她總會(huì)說：“我正在努力鉆研廚藝，等著吧，很快就有好吃的啦?！?/p>

彭美人名叫彭慧慧，是來自長(zhǎng)沙的湘妹子，皮膚頗白，尤好自拍，但她被稱為彭美人不在于此，而是因?yàn)槲覂鹤印?/p>

那時(shí)，我和妻子兩個(gè)人既要上班又要帶兒子。當(dāng)我們都要上班沒有空的時(shí)候，就會(huì)把兒子托付給隔壁有空的房客代為照顧。而熱心的彭慧慧每有時(shí)間總會(huì)主動(dòng)地幫我們照看兒子。久而久之，她把我兒子發(fā)展為她的干兒子。彭慧慧最喜歡做的事情就是問我兒子“干兒子，食堂三樓誰最美？”每次，我兒子都是稚聲稚氣地回答“干媽媽”。然后，彭慧慧就非常自得地大笑，逢人便夸我兒子有眼光。由是，彭慧慧得名彭美人。

梁老大不是粗獷猛男，而是來自湖北仙桃的美麗姑娘。大家稱之老大，固然因?yàn)樗诩依锱判凶畲?，更多的是因?yàn)樗膹?qiáng)悍。對(duì)于梁老大，我內(nèi)心深處充滿的是敬佩，一自然也是因?yàn)樗膹?qiáng)悍，二是她獨(dú)到的眼光。

梁老大一來到二中便當(dāng)班主任，班上頗有一些調(diào)皮的學(xué)生，不守紀(jì)律。梁老大桌子一拍，嚴(yán)加整飭，班風(fēng)馬上好轉(zhuǎn)。班上有一刺頭不服，屢教不改。梁老大將其帶到領(lǐng)導(dǎo)處，要求處理該生。領(lǐng)導(dǎo)不肯，批評(píng)梁老大工作沒做細(xì)，要對(duì)學(xué)生耐心教育。梁老大遂請(qǐng)?jiān)擃I(lǐng)導(dǎo)幫忙教育，領(lǐng)導(dǎo)從之。從此，學(xué)生無不服其管教。后來，梁老大結(jié)婚生子，家中缺人幫忙照料，其一人帶小孩，上班，仍能游刃有余，其強(qiáng)悍之名更盛。

差點(diǎn)忘了說，梁老大就是我妻子。

72家房客日常忙于教學(xué)，沒什么娛樂活動(dòng)，每到周末，最喜歡做的就是“廚藝大比拼”。說是廚藝大比拼，其實(shí)就是每個(gè)住戶出一兩個(gè)特色菜，相互交流，相互分享。這個(gè)主意最初是小燕子提出來的，她覺得一家家蹭飯菜吃不方便，不如把每家做的飯菜集中起來愛吃哪家吃哪家自在。

小燕子的提議得到了72家房客特別是我的大力支持，我還自告奮勇?lián)巍皬N藝大比拼”的唯一評(píng)委，負(fù)責(zé)給菜品打分排名決高低。開始有個(gè)別住戶有異議，說評(píng)委不能讓我一個(gè)人擔(dān)任，這樣會(huì)有失公平。我力排眾議，理由是除了我以外別的都是外地人，由廣東人評(píng)價(jià)外地菜最合適，并且除了品嘗，我還會(huì)作書面點(diǎn)評(píng)。在我的游說下，大家最終同意讓我擔(dān)任評(píng)委。

某年某月某日，72家房客第一屆“廚藝大比拼”在我和小燕子的張羅下隆重拉開帷幕。

來自湖南的小李和來自貴州的小羅是“一對(duì)”，他們夫妻雙劍合璧，做了幾道拿手好菜：剁椒魚頭，酸筍炒肉，干煸四季豆。作為廣東人，我本不喜吃辣，但其味道確實(shí)很好，抵制不了誘惑，忍不住口，吃得津津有味，滿頭大汗。

同樣來自的湖南的剛畢業(yè)的小伙子小劉做的是雜錦煲，他宣稱自己具有多年做這個(gè)菜的經(jīng)驗(yàn)，味道絕對(duì)一流。事實(shí)證明，這家伙是滿嘴跑火車，他的雜錦煲就是把大白菜、豬肉、豆腐、辣椒等一鍋煮，除了是熟的能吃之外，談不上味道，更談不上美味。嘗過后我善意忽悠他：要想脫單，不提高廚藝，沒門！這句話開啟了他不斷磨練廚藝。后來，他果然抱得美人歸。

來自四川的膚白貌美的丹丹老師獻(xiàn)上的是“不辣”的是魚香肉絲和夫妻肺片。這讓沒出過遠(yuǎn)門，見識(shí)淺薄的我第一次知道，魚香肉絲里面原來是沒有魚的，夫妻肺片里面是沒有肺片的，更讓我知道了四川人口中的“不辣”是不可信的。她端菜出來時(shí)說了為了照顧眾人的口味，特意做不辣。就是這句話把我坑慘了，當(dāng)我一口把夫妻肺片往喉嚨里咽時(shí)，一股濃濃的辣味直逼口腔和鼻腔，比火燒還厲害，又麻又嗆，我忍不住一陣咳嗽，眼淚和鼻涕都出來了，好不狼狽。

當(dāng)天，我還品嘗到了廣西的檸檬燜鴨、黑龍江的豬肉燉粉條、湖北的沔陽三蒸、湖南的螞蟻上樹……

作為唯一的本地人，我也不甘示弱，除了獻(xiàn)上了靚湯：藥材煲雞,還做了白灼海蝦、清蒸黃骨魚。我以為我做的菜會(huì)很受歡迎，結(jié)果卻讓我很受傷，他們都吐槽我，說我做的菜沒味道。我反駁他們做的菜配料的味道掩蓋了主食材的味道，是喧賓奪主，廣東菜追求的是食材本身的鮮味，講究原汁原味，這才是飲食的最高境界。可是我勢(shì)單力薄，剛發(fā)話就被一片吐槽聲所淹沒。

飯后，作為評(píng)委，我逐一書面點(diǎn)評(píng)了眾人所做之菜，并排了名次。我堅(jiān)決把“沔陽三蒸”排在第一位，理由當(dāng)然不能說是因?yàn)槟鞘俏依掀抛龅牟?。我詳?xì)闡述了“沔陽三蒸”的做法和味道，充分說明了它奪冠的理由。他們對(duì)這個(gè)結(jié)果很不滿意，認(rèn)為我偏袒，不公平，要我調(diào)整排名，否則罷免我評(píng)委的資格。我堅(jiān)定立場(chǎng)不動(dòng)搖，最終他們無可無奈，只好屈服。

自此之后，72家房客每周都舉行一次“廚藝大比拼”。直到后來，七十二家房客有的調(diào)到外地工作，有的在外購房搬離飯?zhí)萌龢?。房客離開了，“廚藝大比拼”也因此“落幕”了。

現(xiàn)在，教師的福利待遇提高了許多，我和妻子也在外買了房子，有了屬于自己的較為寬敞的住所，我們就搬離了飯?zhí)萌龢?。盡管不在食堂三樓住了，但我總會(huì)不經(jīng)意地想起那一段歲月……