8月30日上午，廉江市湛江雞產(chǎn)業(yè)研究中心正式揭牌。該中心是廉江與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)的科研創(chuàng)新平臺(tái)，將開展湛江雞養(yǎng)殖和加工工藝技術(shù)體系研究與推廣，促進(jìn)湛江雞產(chǎn)業(yè)在廉江發(fā)展壯大。

整合種養(yǎng)資源優(yōu)勢(shì) 實(shí)現(xiàn)果、雞、蛋三豐收

據(jù)統(tǒng)計(jì)，廉江雞2021年末存欄400萬只，其中蛋雞有88.6萬只，年出欄肉雞達(dá)1032萬只。該市存欄1萬只以上肉雞規(guī)模戶有11家，專業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)145家，90%以上為散戶；養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)主要分布在石城、雅塘、石嶺、良垌、和寮、石角等鎮(zhèn)。

眾多雞品類中，廉江果園雞以肉質(zhì)香滑、細(xì)膩且韌性強(qiáng)、皮薄甜脆等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。2021年，廉江果園雞被納入“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。

為提高雞產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，廉江市推出了果園雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2021—2023年）方案，提出至2023年，廉江全市果園雞要穩(wěn)定飼養(yǎng)量在1300萬只以上，總產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)品種率要增長(zhǎng)50%，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值、龍頭企業(yè)數(shù)量、生鮮處理加工能力、基地認(rèn)證數(shù)量、鮮果出口總量、電商銷售額、名優(yōu)品牌產(chǎn)品數(shù)量均增長(zhǎng)100%以上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、品牌文化影響力顯著提升，形成具競(jìng)爭(zhēng)力的廉江果園雞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。

廉江與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成合作后，將篩選性質(zhì)穩(wěn)定、生長(zhǎng)速度快、皮脆肉彈、味甘爽口的果園雞品種，重點(diǎn)推進(jìn)良垌、石城、石角、和寮、河唇、吉水、青平、石頸等鎮(zhèn)，聯(lián)合荔枝園、茶園、番桃、紅楊桃、紅橙等果園，整合資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)果、雞、蛋三豐收。

依托“山雨雞”“興旺雞”“廣海雞”為特色品牌產(chǎn)業(yè)，廉江市計(jì)劃建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；麍@雞的生產(chǎn)基地。

在良垌、石城、石角、青平、河唇等鎮(zhèn)，廉江市將重點(diǎn)建設(shè)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)，打造百畝現(xiàn)代種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)果園示范基地，積極引導(dǎo)周邊村民開展種養(yǎng)結(jié)合。

圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈布局 高效協(xié)作發(fā)揮智庫(kù)作用

今年，廉江成功申建了湛江雞省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。目前廉江正以該產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手，加快布局湛江雞種苗培育、養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、參與預(yù)制菜銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)2025年該產(chǎn)業(yè)園湛江雞出欄9000萬羽以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元。

圍繞該產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，廉江市湛江雞產(chǎn)業(yè)研究中心將聚焦湛江雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育適應(yīng)本地的湛江雞地方種質(zhì)資源，建立湛江雞養(yǎng)殖企業(yè)生物安全體系，構(gòu)建廉江市湛江雞高效養(yǎng)殖體系和種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式，助推湛江雞養(yǎng)殖和加工技術(shù)、湛江雞品牌營(yíng)銷和市場(chǎng)推廣提質(zhì)增效。

廉江市副市長(zhǎng)吳福東表示，廉江市政府將全力以赴為廉江市湛江雞產(chǎn)業(yè)研究中心做好服務(wù)保障工作，希望華南農(nóng)業(yè)大學(xué)投入更多人才、學(xué)術(shù)研究成果等資源，齊心協(xié)力把研究中心辦好做強(qiáng)，為推動(dòng)湛江雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力科技支持和智慧支撐。

“要發(fā)揮好研究中心作為廉江湛江雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高水平智庫(kù)的作用，必須建立高效協(xié)作的機(jī)制?！眳歉|要求廉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極對(duì)接研究中心，加快建立高效的雙方協(xié)作機(jī)制，支持研究中心在引種繁育、基地養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌運(yùn)作等方面研究攻關(guān)和人才培養(yǎng)，加快研究成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，為推動(dòng)廉江市湛江雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智庫(kù)力量。