中秋節(jié)將至，市場對于月餅的需求量大幅度增加。市場上各式月餅早已做好準(zhǔn)備，在湛江各大商場及酒店等場所，均可看見琳瑯滿目的月餅擺放在店鋪中最顯眼的位置。
8月起，月餅“瘦身令”正式實(shí)施，我市的月餅市場情況如何？連日來，記者走訪湛江市各大超市、商店，發(fā)現(xiàn)今年的月餅包裝和價格都“瘦身”了不少，口味也非常出彩，引來市民的一片點(diǎn)贊好評。
“緊箍咒”上崗 月餅包裝要“瘦身”
近年來，月餅的過度包裝一直受到消費(fèi)者詬病，群眾反映十分強(qiáng)烈。商品的包裝有保護(hù)品質(zhì)、方便儲運(yùn)、引導(dǎo)消費(fèi)等功能，但過度包裝既浪費(fèi)了資源，又增加了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生的包裝廢棄物更對環(huán)境造成污染，這與新發(fā)展理念背道而馳，與全社會倡導(dǎo)的“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)”的理念格格不入。過度包裝偏離了商品本質(zhì)屬性，偏離了食品的本源，重“顏值”輕“品質(zhì)”，實(shí)則是舍本逐末。
為讓月餅包裝“瘦身”、輕裝上架，國家市場監(jiān)管總局此前發(fā)布了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB23350—2021）國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，自今年8月15日起施行。根據(jù)這一強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，月餅包裝層數(shù)不得超過3層；銷售價格在100元以上的月餅，包裝成本不得超過產(chǎn)品銷售價格的15%；包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料；月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。
告別豪華包裝 掀起簡約風(fēng)
近日，記者在沃爾瑪康順店走訪時發(fā)現(xiàn)，月餅貨架擺在了入口處最顯眼的地方，紅彤彤的一片，特別喜慶。市民沈先生推著小推車向月餅銷售區(qū)走去，他打開月餅禮盒觀察，盒子里裝著8塊獨(dú)立包裝的月餅。他告訴記者，多個品牌的月餅包裝均如此，包裝都沒有超過新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的四層，看起來比往年樸素了許多。
記者在位于赤坎區(qū)康順路的月餅展銷攤看到，貨架上的月餅使用的是清一色的鐵罐裝、紙盒裝，沒有其他外包裝。工作人員介紹，禮盒裝月餅雖然琳瑯滿目，但與往年相比，沒有過度包裝，更談不上豪華包裝。當(dāng)前市面上的月餅，主要以包裝簡約的散裝和盒裝為主。盒裝月餅以紙盒和鐵盒裝居多，散裝月餅一般以塑料包裝袋居多。月餅專柜導(dǎo)購黃小姐表示，“大部分月餅禮盒的外包裝和內(nèi)包裝都以精簡為主，今年多用途的禮盒很受歡迎，有幾款小圓筒裝的已經(jīng)賣斷貨了?！?/p>
記者觀察到，一家本土月餅生產(chǎn)企業(yè)推出的筒裝月餅，其采用簡潔而傳統(tǒng)的土黃色油皮紙封裝，再加上民俗水墨工筆畫套面，正面印有毛筆書寫的“老味道”三個字，流露出一股濃郁的鄉(xiāng)土氣息，喚醒了目標(biāo)客戶的鄉(xiāng)愁，契合了尊重文化、回歸傳統(tǒng)、凝聚親情的中秋文化。
價格越來越更親民 性價比更在線
超市內(nèi)的月餅雖然包裝各異，但都主打簡約風(fēng)格，而且價格也更接地氣。據(jù)一家商超月餅導(dǎo)購員介紹，今年超市內(nèi)的月餅價格在29元—400元之間，單價超過500元的“天價月餅”已成為過去時。“如果顧客預(yù)算在100多元，我們就推薦98元這款，預(yù)算在200多元，就推薦198元這款?！痹嘛瀸９駥?dǎo)購員黃小姐推介說。
赤坎區(qū)百園路上一家蛋糕店，進(jìn)門左手邊擺放的是鐵盒和紙盒裝月餅，價格每盒100-200元以下。正在一旁選購月餅的市民宋先生點(diǎn)贊：“感覺今年市面上的月餅無論從包裝還是價格上來說都更接地氣、更親民了，花里胡哨的高價月餅幾乎沒有?！奔易≈猩铰返凝嬒壬鷮τ浾哒f，“我和家人更喜歡廣式五仁金腿口味的1斤重大餅，送人就選擇198元左右的禮盒，不算太貴也拿得出手?！?/p>
口味造型多樣化 月餅創(chuàng)新成新潮
月餅包裝、價格都成功“瘦身”了，口味如何？正在選購的陳小姐挑花了眼：傳統(tǒng)蛋蓮、豆沙、五仁金腿、廣式、蘇式月餅之外，還有泛著桃仁芝麻、奶心紫薯的五谷味，鮑魚鮮蝦海參的本土“海味”，榴蓮、芒果、荔枝等嶺南佳果風(fēng)味，還有新潮高端的巧克力流心、黑松露餡。商家為了吸引顧客，真可謂把月餅味道玩出花了。
走訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)，今年的禮盒裝月餅的確“瘦身”成功，但更多市民目光投向的卻是散裝月餅。位于赤坎區(qū)振興路的民惠超市工作人員說：“近兩年，我們的禮盒裝月餅銷量不大，但散裝月餅比較熱銷。市民選購散裝月餅，因?yàn)閮r格比禮盒裝的便宜很多，而且可以選購自己喜歡的味道，實(shí)惠又好吃?！?/p>
記者在走訪時了解到，絕大多數(shù)市民購買月餅是為了一家人團(tuán)聚時品嘗，散稱月餅也受歡迎。市民閔先生拎著一袋散稱月餅說：“中秋節(jié)吃的是月餅，圖的是團(tuán)圓。散稱月餅價格實(shí)惠，種類還多，可以嘗到不同口味。如果送親戚朋友，我也會買散稱月餅，大家沒那么講究，送的是心意和祝福?！?/p>
倡導(dǎo)多方攜手共建 讓月餅文化回歸“初心”
為倡導(dǎo)廣大群眾理性消費(fèi)，重視節(jié)日文化傳承，連日來，市消委會在節(jié)前走訪了湛江部分月餅生產(chǎn)企業(yè)和銷售商家，對月餅過度包裝、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、以及“放心消費(fèi)”開展落實(shí)情況等開展社會監(jiān)督工作，同時也倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者踐行綠色低碳的生活方式，主動選擇包裝簡約適度的月餅產(chǎn)品，在歡度佳節(jié)、品嘗美食、共享團(tuán)圓的同時，繼承弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同營造綠色、環(huán)保、節(jié)約資源的可持續(xù)消費(fèi)環(huán)境。
隨著當(dāng)今社會生活水平的提高，環(huán)保意識也深入人心。環(huán)保、綠色、健康的包裝設(shè)計(jì)，才更加符合人們對綠色生活方式的追求。月餅的過度包裝已成為過去，但如果要真正讓環(huán)保文化根植于每個人的心里，需消費(fèi)者樹立綠色生活理念、企業(yè)樹立正確健康的營銷觀、相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管，才能真正讓月餅褪去“浮華”的外衣，方能讓月餅文化回歸傳統(tǒng)本心。
