國慶長假到來，聚餐喝酒，通宵打牌，外出旅游，徹夜游戲......
飲食習(xí)慣、生活起居習(xí)慣被改變，人體的"生物鐘"被打亂，各種“節(jié)日病”也會悄悄襲來。由于氣溫、環(huán)境、情緒、飲食、起居等方面與平時發(fā)生變化，使身體不能適應(yīng)而出現(xiàn)了一系列的反應(yīng)。
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俗話說“病從口入”。飲食與健康關(guān)系最為密切。飲食不當(dāng)容易損傷脾胃功能，引發(fā)很多疾病。節(jié)假日期間容易出現(xiàn)哪些不當(dāng)?shù)娘嬍承袨槟兀?/p>
● 飲食寒熱不適度。過食性味寒涼的食物或冷飲冰凍之品，過食辛溫大熱的食物。
● 飲食五味不適度。過咸、過甜、過食辛辣刺激。
● 飲食不規(guī)律。宋代張杲《醫(yī)說》中所載“食欲少而數(shù)，不欲頓而多”與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)主張的“少食多餐”不謀而合。孫思邈《千金要方》中“飲食以時，饑飽得中。每食不重用”，說明吃飯要有規(guī)律，定時定量，食不過量，這對維持胃腸正常功能、保持其工作的節(jié)律性十分重要。
● 飲食過雜。《飲膳正要 · 卷二 · 食物相反》中說：“蓋食不欲雜，雜則或有所犯，知者分而避之。”同一時間內(nèi)進(jìn)食品種過多，容易出現(xiàn)食物間不良反應(yīng)，或影響食物的消化吸收。
● 飲食不節(jié)制。節(jié)假日期間飲食過量、暴飲暴食、過食肥甘厚膩，容易出現(xiàn)胃腸不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)T發(fā)急性膽囊炎、胰腺炎。
中醫(yī)學(xué)自古就有“飲食有節(jié)，節(jié)食益壽”的理論。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中指出飲食過度的危害：“飲食自倍，胃腸乃傷……飲食不節(jié)，起居不時者……則?滿閉塞，下為飧泄，久為腸澼?！币馑际?，飲食過量傷及胃腸道，飲食不節(jié)制會導(dǎo)致肥胖，飲食油膩會出現(xiàn)腹瀉。
節(jié)假日飲食須知
中醫(yī)調(diào)理專科醫(yī)師建議：在節(jié)日期間，大家應(yīng)特別加強(qiáng)養(yǎng)生保健，飲食要有節(jié)制！均衡、適度的多元化飲食，能給腸胃減輕負(fù)擔(dān)。飲食控制需要注意：
● 食溫要適中，不宜過寒過熱，少煎炸、生冷，避免引起腹痛、腹瀉等不適。
● 低脂、低鹽、低糖和高維生素，少辛辣、黏滯，適當(dāng)多吃新鮮蔬菜水果。
● 三餐定時定量，以防慢性胃炎、胃潰瘍等復(fù)發(fā)與加重。
● 合理安排飲食，葷素搭配，平衡膳食。
● 飲食有節(jié)制，中醫(yī)古籍中曾有“貪食，食多不消”的記載，表達(dá)了食物不可過量的飲食養(yǎng)生原則。《金匱要略》腹?jié)M寒疝宿食病篇中，論宿食為病，或用硝黃下之，或用瓜蒂吐之，這些內(nèi)容也間接說明，飲食過量會傷害身體。
老年人、兒童，或患有慢性腸胃、肝膽和心腦血管疾病的人不可多吃高脂肪、高蛋白的食物與糖果零食。海鮮美味要限量，避免誘發(fā)痛風(fēng)。
推薦幾款假日養(yǎng)生湯水
石斛陳皮水鴨湯
材料：石斛10克，麥冬10克，陳皮1-2瓣（3-5年份陳皮），鴨半只，生姜2片，蜜棗1枚。
功效：滋陰降火，益胃生津。對進(jìn)食燥熱或熬夜引起虛火上炎所致口干舌燥、口腔潰瘍、大便干結(jié)等有比較好的調(diào)理效果。
蓮子百合木瓜湯
材料：百合20克（或鮮百合1-2個），青木瓜半個，蓮子20克，排骨300克，銀耳適量，蜜棗1枚。
功效：滋陰潤燥，寧心安神。適合天氣干燥時飲用，還可調(diào)治心火所致難入睡、失眠、心煩等病證。
白蘿卜馬蹄龍骨湯
材料：白蘿卜400克，馬蹄5-8個，龍骨400克，生姜2片，無花果3-5個。
功效：清熱消積，除燥生津。適用于飲食不節(jié)或過食煎炸之品，內(nèi)生滯熱所致腹脹納差、口臭、咽喉腫痛、口干咽干、大便干結(jié)等。
