再有10天就是春節(jié)了。酒店聚餐的人日漸增多，年三十訂餐的也不在少數(shù)?！盁熁饸狻卑殡S著迎春腳步強(qiáng)勢(shì)回歸。

凝視著酒店餐廳墻上張?zhí)男麄鳌肮獗P(pán)行動(dòng)”的公益廣告，筆者不禁感到“吃”是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，節(jié)約糧食的任務(wù)十分繁重，不能有絲毫松懈，必須緊抓不放、久久為功?！耙恢嘁伙垼?dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”“惟儉可以助廉，惟恕可以成德”。勤儉節(jié)約不僅是中華民族傳統(tǒng)美德，更是在踐行綠色低碳的生活方式。近年來(lái)，全國(guó)各地大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，持續(xù)開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，大力整治奢靡之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”得到有效遏制，浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮已成為社會(huì)共識(shí)。

但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象在節(jié)日期間容易反彈，一些人缺乏節(jié)儉意識(shí)，坐上餐桌，點(diǎn)上一大堆菜，吃不完也不當(dāng)回事。有些人把餐桌上的浪費(fèi)當(dāng)作“有面子”，顯得闊綽豪氣，實(shí)則是廉價(jià)淺薄的虛榮心作祟，到頭來(lái)只會(huì)讓自己失去本真，丟掉面子。

在創(chuàng)建全國(guó)文明城市的熱潮中，整治餐飲浪費(fèi)成為固定動(dòng)作，以監(jiān)督向浪費(fèi)陋習(xí)“亮劍”?！吧嗉馍系拿牢丁辈荒艹蔀椤吧嗉馍系睦速M(fèi)”。餐桌上的每一份美食，凝聚著眾多人的辛勞和汗水，吃光盤(pán)中食品是美德，更是責(zé)任。

2021年4月，《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》頒布實(shí)施，明確各相關(guān)主體責(zé)任，規(guī)范節(jié)約行為準(zhǔn)則，充分發(fā)揮法律的引領(lǐng)作用。憑借此法，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲企業(yè)浪費(fèi)食品的違法行為及時(shí)糾正、依法查處，酒店餐飲肆意浪費(fèi)，將付岀沉重的代價(jià)。

春節(jié)到了，“光盤(pán)行動(dòng)”熱持續(xù)高漲，避免餐飲浪費(fèi)成為重點(diǎn)，無(wú)論消費(fèi)者還是經(jīng)營(yíng)者，都要牢固樹(shù)立厲行節(jié)約的理念，做光盤(pán)行動(dòng)的忠實(shí)執(zhí)行者。即便在家聚餐，也不能隨便浪費(fèi)，要自覺(jué)養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，讓光盤(pán)守護(hù)節(jié)儉之氣，讓節(jié)慶告別鋪張浪費(fèi)。