4月9日，雷州市松竹鎮(zhèn)東井村農(nóng)戶正忙著采收茭白，一派喜悅的豐收景象。

農(nóng)戶采收茭白，一派豐收的景象。

田頭處，農(nóng)戶忙著削皮、裝筐、打包，來往的收購商車輛有序排成了隊列。

據(jù)了解，茭白是我國特有的水生蔬菜。2022年，廣東凱越農(nóng)業(yè)科技有限公司通過合作方式引入茭白種植，利用每年的11月到次年3月底4月初水稻收割后的時間，進(jìn)行間種茭白。不僅有效調(diào)節(jié)農(nóng)田土壤，還可以幫助農(nóng)戶增收致富。松竹鎮(zhèn)的茭白肉質(zhì)地嫩白、緊實，味道鮮美可口，遠(yuǎn)銷江蘇浙江等地。

（編輯/周子琪 值班主任/莫松萌 值班編委/鄭時雨）