8月17日，由湛江日?qǐng)?bào)社和湛江燕塘乳業(yè)有限公司聯(lián)合主辦的“湛江日?qǐng)?bào)·燕塘牛奶 新鮮之旅”第二場(chǎng)活動(dòng)，工作人員帶領(lǐng)小記者及家長(zhǎng)朋友們走進(jìn)燕塘牛奶。（8月28日《湛江日?qǐng)?bào)》）

今年暑假，“研學(xué)游”延續(xù)往年火爆。但也有家長(zhǎng)認(rèn)為，旅游機(jī)構(gòu)等辦的“研學(xué)游”多著重在“游”，而忽略了“研”與“學(xué)”。對(duì)比來(lái)看，近日湛江日?qǐng)?bào)社和湛江燕塘乳業(yè)有限公司舉辦的研學(xué)活動(dòng)，就讓筆者感到眼前一亮——區(qū)別于傳統(tǒng)的自然科普類和文化體驗(yàn)類的研學(xué)產(chǎn)品，“湛江日?qǐng)?bào)·燕塘牛奶 新鮮之旅”活動(dòng)可以看作是一場(chǎng)“企業(yè)研學(xué)”，孩子們走進(jìn)湛江燕塘的奶源基地、牛奶工廠生產(chǎn)車間、冷鏈車隊(duì)，參觀研發(fā)、生產(chǎn)、包裝到運(yùn)輸?shù)热鞒蹋M(jìn)行了一次有意思更有意義的研學(xué)。

對(duì)孩子們而言，相比起傳統(tǒng)的自然科普類和文化體驗(yàn)類研學(xué)，進(jìn)企業(yè)研學(xué)無(wú)疑是一種全新的體驗(yàn)。在這過(guò)程中，能接觸到不同的工作環(huán)境和生產(chǎn)流程，了解社會(huì)的多樣性，學(xué)到許多課本上沒(méi)有的知識(shí)。比如這次參觀湛江燕塘，能看到牛奶從原材料到成品的轉(zhuǎn)變過(guò)程，不但增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也體會(huì)到平日里一盒不起眼的牛奶來(lái)之不易。到不同的企業(yè)研學(xué)，更會(huì)讓孩子們認(rèn)識(shí)到不同行業(yè)的存在和特點(diǎn)，激發(fā)他們的好奇心。而且，企業(yè)研學(xué)的過(guò)程，也是一個(gè)將課堂上學(xué)到的數(shù)學(xué)、科學(xué)等知識(shí)與企業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的過(guò)程。在企業(yè)里，孩子們可以通過(guò)觀察生產(chǎn)流程、員工工作等，培養(yǎng)細(xì)致的觀察能力。同時(shí)，引導(dǎo)他們思考流程運(yùn)作的原理和背后的邏輯，鍛煉思維能力。比如在參觀湛江燕塘的智能化生產(chǎn)過(guò)程中，孩子們可以從“僅需10多分鐘的工夫，新鮮營(yíng)養(yǎng)的生牛乳便順著封閉的管道流向冷藏罐，經(jīng)超級(jí)冷卻系統(tǒng)瞬間降溫保鮮冷藏”里學(xué)習(xí)到冷藏、滅菌等知識(shí)。又比如在參觀汽車制造企業(yè)時(shí)，可以了解到車輪的圓形與數(shù)學(xué)中的圓的知識(shí)相關(guān)，發(fā)動(dòng)機(jī)的工作原理涉及科學(xué)中的能量轉(zhuǎn)化等。

企業(yè)研學(xué)不僅適用于小學(xué)生，更應(yīng)在中學(xué)生之間開(kāi)展。因?yàn)槠髽I(yè)研學(xué)的最大特點(diǎn)，是可以讓參觀者初步了解不同行業(yè)、不同職業(yè)類型，為自己的學(xué)習(xí)和未來(lái)職業(yè)規(guī)劃提供方向。比如到湛江燕塘研學(xué)，小學(xué)生更關(guān)注的可能是擠牛奶的有趣，但中學(xué)生可能就會(huì)在接觸人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的過(guò)程中，激發(fā)對(duì)新興領(lǐng)域的興趣和探索欲望。通過(guò)研學(xué)活動(dòng)，學(xué)校甚至可以與企業(yè)建立更緊密的聯(lián)系，鋪開(kāi)多元合作。

繼續(xù)深入挖掘“企業(yè)研學(xué)”新模式，相關(guān)各方要相向而行、加強(qiáng)溝通。比如在設(shè)計(jì)研學(xué)路線時(shí)，引入崗位體驗(yàn)、優(yōu)秀員工講解等多種方式，增加動(dòng)手實(shí)踐、親身體驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生獲得更直觀真切的職業(yè)體驗(yàn)。