3月31日，遂溪楊柑番薯種植基地喜迎豐收，來(lái)自全國(guó)各地的大貨車停在了田頭，一箱箱“何爸紅薯”裝滿了車廂，這些番薯將在一個(gè)星期內(nèi)被銷往河南、黑龍江、新疆等地。而不久前在吳川黃坡穩(wěn)村舉行的2019廣東·吳川（穩(wěn)村）番薯文化節(jié)活動(dòng)，也吸引大批游客前來(lái)體驗(yàn)農(nóng)耕、感受農(nóng)趣，“穩(wěn)村番薯”特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度也得以升溫。
在湛江，像“何爸紅薯”“穩(wěn)村番薯”一樣具有知名度的番薯還有不少，吳川（穩(wěn)村）番薯文化節(jié)就評(píng)出了12個(gè)“湛江名牌番薯”，他們都是通過(guò)積極實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，打響番薯品牌，增加農(nóng)民收入。一些農(nóng)戶也因種番薯走上致富路，特色農(nóng)業(yè)的無(wú)窮魅力正在這片熱土上盡情綻放。湛江番薯產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模，“番薯經(jīng)濟(jì)”頗為紅火。農(nóng)戶們的番薯致富路，如何才能走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)？一只番薯，如何“撬動(dòng)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展？記者近日就此進(jìn)行了調(diào)查。
“番薯經(jīng)濟(jì)”紅火：農(nóng)戶通過(guò)種植番薯改變生活
“吳川市的番薯種植面積約10萬(wàn)畝，黃坡、塘尾、長(zhǎng)岐、吳陽(yáng)等地番薯種植面積都很大?！眳谴ㄊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局生產(chǎn)股股長(zhǎng)李日保告訴記者，近幾年，吳川番薯的價(jià)錢相對(duì)穩(wěn)定，普遍超過(guò)一元錢一斤，同時(shí)吳川市也注重打響番薯品牌，比如蘇村番薯、穩(wěn)村番薯，都注冊(cè)了商標(biāo)品牌。李日保說(shuō)，近年吳川很多農(nóng)戶通過(guò)種植番薯走上了致富道路。
坡頭青年韓寶國(guó)從2010年開(kāi)始在吳川黃坡租地種番薯，現(xiàn)在種植面積已達(dá)480畝。他告訴記者，在豐收的情況下，他種的番薯每畝獲利約4000元。這些年，他通過(guò)種植番薯購(gòu)置了3輛貨車、2臺(tái)收割機(jī)、1臺(tái)拖拉機(jī)，這些機(jī)械不但助力自己的番薯基地，平時(shí)還可出租給其他農(nóng)戶，增加收入。他說(shuō)，目前他正準(zhǔn)備在吳川黃坡圩買房，還準(zhǔn)備在坡頭老家建房。
吳川黃坡鎮(zhèn)穩(wěn)村農(nóng)戶吳日來(lái)，今年45歲，也是當(dāng)?shù)氐囊晃环矸N植大戶。他說(shuō)，以前種的番薯0.5—0.6元一斤，基本沒(méi)什么錢賺，現(xiàn)在通過(guò)打響了“穩(wěn)村番薯”品牌，番薯價(jià)錢大幅提升，很多番薯種植戶都因此受益。去年單是番薯苗他就賣了36萬(wàn)元左右。
據(jù)了解，近年來(lái)吳川市立足資源優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色名優(yōu)產(chǎn)品，在樹(shù)立農(nóng)業(yè)品牌、提高農(nóng)產(chǎn)品知名度、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面取得了較大成效。由于吳川番薯品質(zhì)好，各地客商紛紛上門搶購(gòu)。黃坡、塘尾等地番薯種植面積較大，一年四季都有客商到地里收購(gòu)?fù)膺\(yùn)到珠三角等地區(qū)銷售。為把番薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該市大力推廣番薯優(yōu)良品種和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)。
吳川市番薯產(chǎn)業(yè)形成的“產(chǎn)供銷”一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局已初具規(guī)模，目前正乘著該市積極實(shí)施農(nóng)業(yè)名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略的東風(fēng)，采取增加投入、建立健全名牌保護(hù)機(jī)制、提高農(nóng)業(yè)企業(yè)整體素質(zhì)、做好信息服務(wù)等措施，不斷做大做強(qiáng)番薯產(chǎn)業(yè)。該市還通過(guò)舉辦番薯文化節(jié)等活動(dòng)，吸引更多的游客，提高農(nóng)產(chǎn)品的銷量，讓村民們看到效益，提高種植信心，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高吳川農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，還可以帶動(dòng)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。
地位舉足輕重： 12大名牌番薯叫響“湛江造”
記者從湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院了解到，為了充分展示湛江番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，推進(jìn)湛江農(nóng)業(yè)知名品牌建設(shè)，在2019年吳川（穩(wěn)村）番薯文化節(jié)活動(dòng)中，該院根據(jù)是否有商標(biāo)注冊(cè)、品牌所獲榮譽(yù)多少、經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、“三品一標(biāo)”認(rèn)證、基地規(guī)模、農(nóng)產(chǎn)品放心基地評(píng)定、生產(chǎn)記錄、番薯外觀質(zhì)量、番薯內(nèi)在品質(zhì)等指標(biāo)，評(píng)選出了穩(wěn)村番薯、蘇村番薯、福平番薯、吳家番薯、璞牌番薯、喜原番薯、良田番薯、優(yōu)康泰華番薯、廉心番薯、何爸番薯、下六番薯、郎尚農(nóng)番薯等12個(gè)“湛江名牌番薯”，對(duì)提升湛江番薯整體品牌形象塑造工程具有積極作用。
該院一位專家告訴記者，湛江大面積覆蓋火山灰，土層深厚，土地肥沃，土質(zhì)多為赤紅壤，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)番薯生產(chǎn)提供了有利條件。湛江常年種植番薯面積80萬(wàn)－100萬(wàn)畝，僅次于水稻，居第二位，是廣東薯區(qū)種植總面積最大的產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)分布在遂溪、吳川、廉江、雷州和坡頭。湛江番薯種植輪種方式多樣，如吳川、坡頭地區(qū)以番薯－水稻、番薯－蓮藕、番薯－花生等輪種為主，遂溪、雷州以番薯－玉米、番薯－瓜類等輪種為主，有的地方甚至一年三熟。
“湛江番薯產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)具有重要地位，屬于全國(guó)三大薯區(qū)的南方薯區(qū)秋冬薯區(qū)最大的主產(chǎn)區(qū)。湛江的氣候條件非常有利于冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展。”該專家說(shuō)，湛江的番薯種植可以通過(guò)周年種植而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的均衡供應(yīng)，在國(guó)內(nèi)有非常好的地域發(fā)展優(yōu)勢(shì)，這是北方等其他薯區(qū)所沒(méi)有的。湛江以種植秋冬薯為主，特別是冬薯發(fā)展優(yōu)勢(shì)非常明顯，冬薯在每年3－6月收獲，北方薯區(qū)正值空檔期，這時(shí)可以有效供應(yīng)鮮薯以解決北方薯區(qū)（特別是番薯加工廠）鮮薯不足的問(wèn)題。
該專家談到，現(xiàn)在湛江被定位為廣東省域副中心城市，是粵西和北部灣城市群中心城市、首批“一帶一路”海上合作支點(diǎn)城市、全國(guó)性綜合交通樞紐，目前正加快打造現(xiàn)代化沿海經(jīng)濟(jì)帶重要發(fā)展極。這為湛江番薯走出去提供了很好的平臺(tái)。
重視品牌推廣：讓農(nóng)戶的番薯致富路“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”
湛江農(nóng)戶的番薯致富路，如何才能“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”？相關(guān)專家給出了自己的看法。
“湛江番薯品種普遍存在多、雜、劣等現(xiàn)象，且番薯栽培管理粗放，品種種植時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)薯塊育苗階段，造成種性退化、品種混雜，嚴(yán)重影響薯塊的產(chǎn)量和品質(zhì)，缺乏優(yōu)質(zhì)專用番薯新品種?！闭拷修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究院相關(guān)專家告訴記者，另外，大部分農(nóng)戶種植番薯靠的是經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)的栽培技術(shù)。湛江番薯加工產(chǎn)業(yè)鏈較短，缺乏大型加工企業(yè)，造成番薯價(jià)格不穩(wěn)定，極大影響番薯種植戶的積極性。番薯種植地塊分散，缺乏適應(yīng)湛江地區(qū)的番薯機(jī)械，規(guī)模化生產(chǎn)困難。番薯種植戶對(duì)市場(chǎng)信息和天氣風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警獲得渠道不暢，時(shí)常造成集中上市或跟風(fēng)種植。
“讓番薯產(chǎn)業(yè)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，需要打造品牌番薯，借助互聯(lián)網(wǎng)拓展銷路。湛江急需建立大型番薯加工廠，提高番薯附加值和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)，希望政府主管部門做好市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)和指導(dǎo)，提高服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)市場(chǎng)良性發(fā)展?！闭拷幸晃环矸N植大戶認(rèn)為，最近幾年番薯價(jià)格確實(shí)不錯(cuò)，相比其他農(nóng)作物，番薯比較好管理，種植技術(shù)要求不高，番薯主要是產(chǎn)量風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。但市場(chǎng)的需求也是有限度的，如果缺乏引導(dǎo)繼續(xù)盲目擴(kuò)種，將會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。另外，由于本地沒(méi)有大型番薯加工廠，一旦外地市場(chǎng)飽和，本地又沒(méi)有深加工提供保障，在銷路受阻的情況下，番薯價(jià)格將會(huì)下跌。他認(rèn)為，番薯不受地域限制，但要種好番薯，要有自己特色，首先質(zhì)量要有保證，種植條件要結(jié)合地域特色。同時(shí)，要加強(qiáng)管理措施，重視品牌推廣，創(chuàng)新銷售模式。
湛江市人大代表林壯錦說(shuō)，種植戶自身要明白市場(chǎng)規(guī)律，不能用過(guò)去的市場(chǎng)狀況來(lái)評(píng)估現(xiàn)在或未來(lái)的收益。市場(chǎng)才是撬動(dòng)價(jià)格的杠桿，要避免盲目擴(kuò)種，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。“少則盈，多則虧”這種現(xiàn)狀已經(jīng)很能反映問(wèn)題，想要高收益、想要擴(kuò)種，一定要保證品控。有市場(chǎng)的地方就有競(jìng)爭(zhēng)，假設(shè)一個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，一個(gè)成功的典型極易引起眾人跟風(fēng)模仿，無(wú)論是選品還是管理，無(wú)差別復(fù)制下來(lái)，最終只會(huì)導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)走低，而想要從中脫穎而出，選品這一環(huán)節(jié)最為重要。
