養(yǎng)殖戶趕鴨子下海覓食。 通訊員 李廣用 歐海榮 攝
????5月31日，雷州市康泰種養(yǎng)專業(yè)合作社又有200多只優(yōu)質(zhì)海鴨通過冷鏈“游”到珠三角的餐桌，以100元一只的價(jià)格展現(xiàn)出健康生態(tài)養(yǎng)殖的良好效益。
????先找地方再養(yǎng)鴨
????當(dāng)天，記者來到企水鎮(zhèn)洪排村的下六仔天然海灣，只見海灘上、碧海邊、紅樹林下，成千上萬只海鴨在暢游、覓食。海里的小魚、小蝦、小蟹等豐富海洋生物成為它們的天然美餐。
????這里就是康泰種養(yǎng)專業(yè)合作社天然海鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地，每天都源源不斷地向各地提供天然優(yōu)質(zhì)大海鴨。記者在海邊看見趕鴨子下海的合作社社長、“鴨司令”陳有林，這位被太陽曬得黝黑的漢子滿臉帶笑，頗有心得地說，這地方好！是放養(yǎng)海鴨最理想的場所，擁有廣闊的天然海灘，既可以保證海鴨有足夠活動空間，又能保證有豐富天然海生物做為食料，聚合了原生態(tài)養(yǎng)殖要素，是可遇不可求。
????陳有林是雷州市白沙鎮(zhèn)調(diào)爽村人，他從2007年開始養(yǎng)鴨，追求生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。他先后在雷州半島多處飼養(yǎng)鴨子，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)后，不斷尋找最理想的養(yǎng)鴨場所。
????三年前，在企水鎮(zhèn)洪排村黨員謝安全盛情邀請下，陳有林到這里進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)這里天然海灘紅樹林密布，有著豐富的海洋生物，正是放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)海鴨理想場地。隨后他在當(dāng)?shù)卦囸B(yǎng)海鴨兩年，摸索出生態(tài)的養(yǎng)殖方式，在去年10月與當(dāng)?shù)卮迕窈腺Y開始大規(guī)模養(yǎng)鴨，租地70畝，打井搭棚，推行生態(tài)無公害養(yǎng)殖。
????他們利用天然潮水漲落時間，每天趕鴨子下海采食，除了適當(dāng)添加玉米、稻谷之類的食物，鴨子肚子里全是天然小魚蝦，既減少了成本，又成活率高，養(yǎng)出的海鴨肉質(zhì)香甜，倍受消費(fèi)者青睞和市場歡迎，“天然海鴨”一炮打響。
????先品嘗后定購
????今年3月份，該基地投放第一批6000多只麻鴨已140多天，個個膘肥休壯，達(dá)五六斤一只，開始批量上市。當(dāng)時在疫情防控下交通物流不暢，合作社決定利用網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
????“我們對自己的鴨子有信心，聯(lián)系外地各高端市場，客商可先品嘗后定購，這樣很快打開了銷路。”陳有林說。
????為打造海鴨品牌產(chǎn)業(yè)、拓寬疫情防控下海鴨銷售渠道，該社實(shí)施“先品嘗后定購”銷售模式，采取“線上線下”銷售方法，重點(diǎn)吸引珠三角等地的回頭客，使“天然海鴨”名聲越來越響，銷售量不斷增多。
????陳有林說，“酒香不怕巷子深”，品嘗了海鴨的各地酒店、客人十有八九又回頭，珠三角等地的訂單紛至沓來，合作社定點(diǎn)屠宰，冷鏈配送，按100元一只及時送到外地人的餐桌。
????據(jù)統(tǒng)計(jì)，在近3個月時間里，該合作社已銷售完第一批海鴨6000多只，收入60多萬元，第二批3000多只也銷售過半，第三批7000多只即將上市。
????陳有林說，每只海鴨賣100元，合作社只負(fù)責(zé)宰殺，郵寄費(fèi)為下單一方負(fù)責(zé)，所以售價(jià)是市場價(jià)的約兩倍。由于鴨子品質(zhì)好，過口不忘，回頭客很多，已享有一定知名度?！拔覀兊摹烊缓ｘ啞云焚|(zhì)開路，有效地消除疫情防控的影響，銷售渠道順暢。”
????目前，該基地的海鴨多數(shù)銷往珠三角，現(xiàn)準(zhǔn)備開拓長三角等地市場，“先品嘗后定購”的經(jīng)營策略讓各地訂單紛至沓來。
????先發(fā)展后帶富一方
????來到養(yǎng)鴨基地的大棚里，都是“嘎嘎”叫的鴨子，養(yǎng)鴨場打有幾口深水井，地下水注滿池塘后，從海上歸來的鴨子就清水“洗澡”，然后喂食玉米和谷物，鴨子個個體型碩大，毛色格外發(fā)亮。
????有幾位農(nóng)民在養(yǎng)鴨場打工，一問才知道他們是當(dāng)?shù)氐呢毨?，每天每人工錢竟達(dá)200元?！拔覀円M(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖模式，目的就是帶動洪排村發(fā)展，推進(jìn)扶貧工作。目前合作社發(fā)展勢頭好，社會效益開始外溢，已有部分村民加盟，效果開始呈現(xiàn)。”謝安全開心地說。
????望著下六仔海灣，海灣區(qū)域天然海灘達(dá)幾萬畝，壯闊無垠?！傍喫玖睢标愑辛直硎荆@里是巨大的天然養(yǎng)鴨場，可以同時養(yǎng)鴨10萬只，現(xiàn)在正努力擴(kuò)大市場銷售，搞“訂單養(yǎng)殖”，擴(kuò)大合作社戶數(shù)，可帶動更多農(nóng)民致富。
????先找對地方再養(yǎng)鴨，先品嘗再賣鴨，先開拓市場再帶動農(nóng)民養(yǎng)鴨。目前，該合作社已著手為這里的海邊鴨子注冊商標(biāo)，全力推行品牌經(jīng)營，讓企水海鴨沖向大城市，香飄全國。
????在基地里，合作社又新引進(jìn)一批鴨苗，不斷擴(kuò)大規(guī)模，吸引更多貧困戶到基地打工，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展。而逐漸養(yǎng)大的基地里近萬只海鴨子，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)銷售，基本已“名花有主”，“待嫁”有時。
????企水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長鄧廣杰說，康泰種養(yǎng)合作社經(jīng)營模式創(chuàng)新，生態(tài)無公害養(yǎng)殖帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶躍躍欲試，欲加盟合作社，計(jì)劃將這里打造成粵西地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)海鴨養(yǎng)殖基地。
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