????6月18日，副市長(zhǎng)歐先偉率隊(duì)到霞山、赤坎兩地開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查，扎實(shí)做好常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)防疫情反彈。

????這次大檢查以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以生鮮和冷凍的豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品，特別是進(jìn)口冷凍食品等為重點(diǎn)品種。當(dāng)天，檢查組采取隨機(jī)抽查、實(shí)地察看等方式，檢查霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、東風(fēng)市場(chǎng)等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的疫情防控宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、日常消毒等情況，查看檔口經(jīng)營(yíng)的肉類、水產(chǎn)品及其制品的進(jìn)貨單、檢驗(yàn)檢疫合格證明、從業(yè)人員健康證等情況。

????檢查組強(qiáng)調(diào)，要高度重視食品安全問(wèn)題，特別是對(duì)冷凍食品、畜禽肉類檢查要向進(jìn)貨源頭延伸，把好源頭關(guān)；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄等相關(guān)要求；各類市場(chǎng)要按照預(yù)防疫情衛(wèi)生清潔消毒指引的要求，開(kāi)展為期一個(gè)月的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生大清潔；各活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)要嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度；市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全監(jiān)管，落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施，補(bǔ)齊短板、堵塞漏洞，嚴(yán)防疫情反彈，保障人民群眾身體健康和生命安全。