8月8日，市民游客正在觀賞粵菜師傅的作品。記者 劉冀城 攝

????8月8日，湛江“粵菜師傅”工程再傳喜訊！當(dāng)天，“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”在位于遂溪的御唐府螺崗小鎮(zhèn)正式掛牌，為我市“粵菜師傅”工程注入了新動力，也為強化粵菜技能人才培養(yǎng)，弘揚粵菜文化，帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興增添力量。副市長歐先偉參加掛牌儀式。

????“粵菜師傅”工程是全省鄉(xiāng)村振興工作會議上部署的鄉(xiāng)村惠民項目。近年來，我市對標(biāo)政策指引，扎實推進粵菜師傅工程，探索推進“粵菜師傅工程1＋N”模式，拓寬粵菜師傅工程，實現(xiàn)從課堂到市場，從田間到廚房，從粵菜師傅大師帶貨帶旺食材到農(nóng)戶聯(lián)合種植公司化規(guī)模化、形成人才培養(yǎng)專業(yè)化、就業(yè)渠道多樣化、粵菜師傅經(jīng)濟發(fā)展市場化的良好態(tài)勢。今年以來，我市更以“粵菜師傅”工程為抓手，推進鄉(xiāng)村振興發(fā)展，帶動文旅產(chǎn)業(yè)、餐飲行業(yè)等復(fù)工復(fù)產(chǎn)，助力穩(wěn)就業(yè)、保民生。

????“粵菜師傅”工程實施兩年來，我市已培養(yǎng)粵菜師傅3500余名，實現(xiàn)粵菜師傅100％就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅戰(zhàn)貢獻力量。我市將繼續(xù)發(fā)揮名企＋大師＋本地特色農(nóng)產(chǎn)品組合優(yōu)勢，繼續(xù)拓寬“粵菜師傅”工程與鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、創(chuàng)業(yè)就業(yè)、粵菜文化傳承融合發(fā)展的新路子。