為進一步加強學校食堂（含托幼機構）餐飲食品安全及校園周邊食品安全工作，近日，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季開學前學校食品安全專項監(jiān)管工作。

8月26日，該局在坡頭區(qū)一中組織召開了全區(qū)學校食堂食品安全工作會議，共123名學校食品安全管理員到會。會議要求各校園食堂嚴格落實學校食堂疫情防控措施，實行分餐制，保持距離就餐；嚴把食品原料采購關、食品原料存儲關和食品加工關；嚴格落實校園食品安全主體責任，加強動態(tài)環(huán)境衛(wèi)生管理和做好學校食堂食品安全管理規(guī)范建檔工作。

該局通過召開會議、海報、微信公眾號、宣傳欄等方式開展開展宣傳“厲行節(jié)約，杜絕浪費”理念，在學校食堂顯眼位置張貼“節(jié)儉”和“綠色消費、文明用餐”的主題海報，在各餐桌上擺放文明用餐臺牌，引導學生文明用餐。據(jù)統(tǒng)計，向學校和幼兒園食堂發(fā)放了倡議書和簽署了食品安全意見書150份，張貼了220份宣傳海報，發(fā)放了350張文明用餐臺牌。

該局組織執(zhí)法人員以各個學校食堂及校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位，實施全覆蓋檢查，并加大對食品安全風險高單位的監(jiān)督檢查力度和頻次。據(jù)統(tǒng)計，共檢查學校食堂79家次，校園及周邊食品經(jīng)營店、餐飲店186家次，發(fā)放監(jiān)督意見書25份。