????為充分發(fā)揮“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程在促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)的作用，為做好“六穩(wěn)”工作，落實(shí)“六?！比蝿?wù)，為助力湛江全力建設(shè)省域副中心城市、加快打造現(xiàn)代化沿海經(jīng)濟(jì)帶重要發(fā)展極作出積極貢獻(xiàn)，我市9月7日下午至8日上午召開湛江市推進(jìn)“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程工作會議。
????其中，7日下午組織了與會者前往湛江市南粵家政超市、湛江市技師學(xué)院、遂溪縣城月鎮(zhèn)虎頭坡村和螺崗小鎮(zhèn)等地實(shí)地考察三項(xiàng)工程推進(jìn)情況，可謂亮點(diǎn)紛呈，給大家留下了深刻印象。
市技師學(xué)院選手在集訓(xùn)基地備戰(zhàn)世界技能大賽全國選拔賽。 記者 卓朝興 攝
????■南粵家政超市提供便捷“選購”服務(wù)
????拉動家政消費(fèi)增長，開拓高質(zhì)量就業(yè)崗位
????“這里的環(huán)境很好，我?；貋斫邮芘嘤?xùn)，以進(jìn)一步提高自己的技能。”黃屏是“幫扶家政”的一名月嫂，該家政公司入駐了湛江南粵家政超市。9月7日，黃屏回到公司接受“新生兒撫觸操”的培訓(xùn)。像黃屏這樣有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀月嫂在家政市場上非常受歡迎，月收入可達(dá)萬元以上。
????湛江南粵家政超市位于華都匯購物中心，于今年4月27日建成投入使用，是一家可提供線上線下“一站式”“選購”的家政服務(wù)超市。
????記者現(xiàn)場了解到：該超市總面積達(dá)300多平方米，開設(shè)了家政服務(wù)消費(fèi)區(qū)、客戶售后服務(wù)區(qū)、家政人員招聘區(qū)和家政消費(fèi)扶貧采購洽談區(qū)等四大服務(wù)功能區(qū)；整合居家養(yǎng)老服務(wù)、保潔清洗、產(chǎn)后康復(fù)、月嫂保姆、母嬰健康咨詢、兒童攝影、月子會所、托育早教、居家鐘點(diǎn)服務(wù)、家庭餐配送等十大家政服務(wù)板塊于一體。同時(shí)，超市將線上下單與線下服務(wù)有效結(jié)合，可滿足客戶和超市進(jìn)駐企業(yè)的不同需求。
????“湛江南粵家政超市運(yùn)作以來，充分發(fā)揮了三大優(yōu)勢?！闭拷屑艺f(xié)會會長陳迪如數(shù)家珍地介紹，一是提供了方便快捷的“選購”服務(wù)。市民在消費(fèi)家政服務(wù)時(shí)，更為便利集中，既可在該超市貨比三家，又可與家政服務(wù)員當(dāng)面交流，容易找到令自己滿意的家政服務(wù)人員。目前，該超市已為市民提供家政服務(wù)6721單，客戶滿意度達(dá)95％。二是推動了我市家政行業(yè)規(guī)范發(fā)展。該超市嚴(yán)格把控進(jìn)駐要求，不斷規(guī)范運(yùn)作管理，集聚和培育了156家家政服務(wù)及相關(guān)企業(yè)。同時(shí)，相對集中服務(wù)可以形成相互借鑒、相互監(jiān)督、良性競爭局面，有利于解決家政市場服務(wù)質(zhì)量參差不齊的問題。三是在拉動家政消費(fèi)增長的同時(shí)，該超市也開拓了高質(zhì)量的就業(yè)崗位。目前，共提供家政就業(yè)崗位1382個(gè)，新吸納就業(yè)人員657人，其中貧困勞動力53人。
????■瞄準(zhǔn)“世界技能奧林匹克”大賽
????“湛將”斗志昂揚(yáng)，備戰(zhàn)全國選拔賽
????墻上掛著鮮艷的五星紅旗，寫著“扛紅旗，奪第一”“新時(shí)代、新技能、新夢想”“一技之長，能動天下”等加油鼓勁的標(biāo)語，還有“距離第46屆世界技能大賽全國選拔賽還有103天”的倒計(jì)時(shí)牌。
????走進(jìn)位于湛江市技師學(xué)院的第46屆世界技能大賽機(jī)電一體化項(xiàng)目集訓(xùn)基地，讓人真切感受到這里熱火朝天的氛圍，教練、選手們正在斗志昂揚(yáng)地備戰(zhàn)將于年底舉行的世界技能大賽全國選拔賽。
????“這里是根據(jù)世界技能大賽比賽規(guī)則和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)的專業(yè)性技術(shù)技能人才培訓(xùn)基地。”湛江市技師學(xué)院老師、國家級技能大師工作室?guī)ь^人陳學(xué)軍介紹，世界技能大賽每兩年舉辦一次，被譽(yù)為“世界技能奧林匹克”，代表了各領(lǐng)域職業(yè)技能發(fā)展的世界先進(jìn)水平。上海已經(jīng)成功獲得了2021年第46屆世界技能大賽總決賽的舉辦權(quán)。
????該基地建有機(jī)電一體化、工業(yè)控制、電氣裝置、電子技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人和電氣自動化等6個(gè)世界技能大賽項(xiàng)目集訓(xùn)室以及陳學(xué)軍國家級技能大師工作室，現(xiàn)有金牌教練6人、集訓(xùn)選手12人。今年8月，該基地選手劉宗吉、蔡富益參加第46屆世界技能大賽機(jī)電一體化項(xiàng)目廣東省選拔賽榮獲第二名，順利殺入了將于今年12月在廣州舉行的全國選拔賽。
????“我們正在教練的悉心指導(dǎo)下積極備戰(zhàn)，爭取在全國選拔賽中脫穎而出，代表中國參加明年的第46屆世界技能大賽?！崩霞以谒煜h黃略鎮(zhèn)農(nóng)村的“00后”選手——劉宗吉鏗鏘有力地說道。
????■探索走出“粵菜師傅＋精準(zhǔn)扶貧＋鄉(xiāng)村振興”新路子
????直接帶動省定貧困村423名貧困戶全部脫貧
????“我們這些今年8月17日育苗的朝天椒、9月1日種植的菜心等，是廣東省粵菜師傅高飛大師工作室的訂制產(chǎn)品。從選種到收成，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。比如，不能使用化學(xué)除草劑，而要用人工方式來除草?！痹谒煜h城月鎮(zhèn)虎頭坡村的蔬菜種植基地，湛江市家家菜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理蔡曉軍介紹。
????虎頭坡村是省定貧困村，全村有建檔立卡貧困戶112戶423人。村民以種植原生態(tài)海割稻為主；經(jīng)濟(jì)作物以甘蔗、水稻、芋頭、辣椒、花生等為主，是村民的主要收入來源。但此前由于缺乏市場營銷手段，產(chǎn)品附加值低，銷售極不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響農(nóng)民收入。
????通過湛江市人力資源和社會保障局與遂溪縣人民政府的牽線搭橋，2019年7月，湛江御唐府企業(yè)發(fā)展有限公司與遂溪虎頭坡粵菜師傅蔬菜基地簽訂了精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議，堅(jiān)持“村企合作、互惠雙贏”的原則，優(yōu)先吸收建檔立卡貧困戶參與日常勞作，構(gòu)建從農(nóng)民“菜園子”到御唐府“餐桌子”的直銷機(jī)制，完善虎頭坡名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品直銷平臺。同時(shí)，依托廣東省粵菜師傅高飛大師工作室，對虎頭坡食材菜式制作進(jìn)行多形式創(chuàng)新，加大“一村一品”特色農(nóng)產(chǎn)品的培育宣傳，探索走出一條“粵菜師傅＋精準(zhǔn)扶貧＋鄉(xiāng)村振興”的新模式和新路子。2018年一2019年，產(chǎn)生農(nóng)牧產(chǎn)品銷售金額110萬元，直接帶動全村423名貧困戶脫貧。
????省人大代表、御唐府企業(yè)發(fā)展有限公司董事長梁思橋介紹，今年8月8日，廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地在遂溪縣嶺北鎮(zhèn)的螺崗小鎮(zhèn)正式掛牌。該基地占地面積約300畝，目前已建成兩個(gè)多功能理論培訓(xùn)室、一間集教學(xué)與研發(fā)于一體的實(shí)操廚房、以及將粵菜師傅飲食文化與旅游經(jīng)濟(jì)高度結(jié)合的“粵菜師傅飲食文化一條街”和“粵菜師傅創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化園”。基地建設(shè)全部竣工后，將是一個(gè)教學(xué)設(shè)施配套齊全、環(huán)境十分優(yōu)美的實(shí)踐式教學(xué)基地。
????該基地還將繼續(xù)建設(shè)粵菜DIY室、旅游手信產(chǎn)品展覽室、電商直播室、粵菜師傅交流室、農(nóng)產(chǎn)品深加工展示廳、扶貧農(nóng)產(chǎn)品展示廳、粵菜發(fā)展史展示廳、湛江特色菜研發(fā)展示廳等多功能區(qū)域，打造成為專業(yè)技術(shù)過硬、人文氣息濃厚的粵菜師傅技能人才培養(yǎng)基地。
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