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廣東南派食品有限公司生產(chǎn)線一派繁忙。 記者 李嘉斌 攝
????9月14日，記者一行走進(jìn)位于雷州市英利鎮(zhèn)的“南派農(nóng)場(chǎng)”菠蘿種植基地，工人們摘菠蘿、挑菠蘿、裝車運(yùn)輸?shù)?，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙。走進(jìn)廣東南派食品有限公司，同樣呈現(xiàn)一派繁忙景象，在標(biāo)準(zhǔn)化車間里，200多名工人正加班加點(diǎn)加工菠蘿。
????據(jù)了解，為應(yīng)對(duì)今年疫情的沖擊，該公司迎難而上，多措并舉有效緩解菠蘿產(chǎn)能壓力，上半年累計(jì)收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}15000多噸（與去年同期相比增加31％），實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，贏得種植戶及社會(huì)各界的好評(píng)。
????精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)
????南派公司地處雷州市英利鎮(zhèn)科技工業(yè)園，以“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)菠蘿種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)濟(jì)主體和農(nóng)戶，延長(zhǎng)菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，有效解決了當(dāng)?shù)夭ぬ}等農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題。
????尤其是在今年疫情嚴(yán)重期間，物流受阻、銷售遲滯，雷州半島50萬畝的菠蘿面臨巨大的銷售壓力。該公司承擔(dān)英利武寮村等村扶貧責(zé)任，與貧困戶簽訂保底（1200元/噸）收購(gòu)菠蘿協(xié)議，為了減輕種植戶的損失，該公司于2月10日復(fù)工復(fù)產(chǎn)，是當(dāng)?shù)刈钤鐝?fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)，按合同保底收購(gòu)貧困戶種植的菠蘿進(jìn)行生產(chǎn)加工。
????南派公司發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，迎難而上，克服用工不足、防疫任務(wù)艱巨等困難，上半年累計(jì)收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}15000多噸，與去年同期相比增加31％，有效帶動(dòng)農(nóng)戶增收。同時(shí)，與貧困戶簽訂保底收購(gòu)合同220份，保底收購(gòu)價(jià)1200元/噸，市場(chǎng)價(jià)超過保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，并通過拓展菠蘿深加工渠道，積極消化“菠蘿的?！本薮蟮孽r果產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)種植合作社盈利、農(nóng)戶增收。
????疫情尋商機(jī)，迷你鮮菠蘿逆勢(shì)搶占市場(chǎng)
????南派公司老板鄭英豪是一位有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)那嗄昶髽I(yè)家。他大學(xué)畢業(yè)后曾在百佳超市從事營(yíng)銷工作，十年前從廣州回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，專注于菠蘿產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)管理。
????去年底，泰國(guó)小菠蘿在國(guó)內(nèi)很受年輕人歡迎，在今年疫情期間，進(jìn)口商品受阻，鄭英豪在疫情中尋找商機(jī)，他收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}小果，經(jīng)過精雕細(xì)作制作迷你鮮菠蘿投放市場(chǎng)替代泰國(guó)小菠蘿，一炮走紅。
????記者在該公司迷你鮮菠蘿制作車間看到，幾十名女工一字排開，個(gè)個(gè)都是雕花能手，幾分鐘功夫，一個(gè)精雕細(xì)作的迷你鮮菠蘿就完成了，為了方便食用，每個(gè)迷你鮮菠蘿都留有一個(gè)短柄。公司將從農(nóng)戶收購(gòu)來的小菠蘿經(jīng)過削皮、雕柄、挑選、打包、滅菌、冷藏等工序，當(dāng)晚裝上冷鏈物流專車發(fā)往全國(guó)各地，第二天就能進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)。過去500元/噸的菠蘿小果都無人問津，現(xiàn)在2800元/噸也難搶到貨，經(jīng)過精雕細(xì)作出品的迷你鮮菠蘿成了市場(chǎng)新寵，價(jià)格翻了幾倍，助力種植戶增收。
????今年初新冠疫情期間，該公司向湖北武漢、荊州和黃石捐贈(zèng)100噸新鮮菠蘿，體現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，受到歡迎和好評(píng)。
????產(chǎn)學(xué)研合力，推動(dòng)精深加工轉(zhuǎn)型升級(jí)
????南派公司堅(jiān)持以嶺南特色熱帶水果深加工為核心，建有2個(gè)技術(shù)開發(fā)中心，其中一個(gè)在工廠、一個(gè)在廣州，有研發(fā)工程師10人，每年投入200多萬元科研經(jīng)費(fèi)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)，通過與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)科院開展產(chǎn)學(xué)研合作，共建菠蘿技術(shù)研發(fā)中心，聯(lián)合承擔(dān)省、市科技計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng)，其中參與省農(nóng)科院主持的項(xiàng)目《熱帶亞熱帶特色水果產(chǎn)地高效加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》列入2019年廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃，重點(diǎn)應(yīng)用示范熱帶水果速凍技術(shù)。該公司先后被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、湛江市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，南派農(nóng)場(chǎng)牌果汁被評(píng)為廣東省名牌產(chǎn)品。
????同時(shí)，該公司已與省農(nóng)科院建立全面戰(zhàn)略合作，將依托該院果蔬加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)應(yīng)用該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的超高壓殺菌、冷凍濃縮、冷凍干燥、副產(chǎn)物定向發(fā)酵等技術(shù)，新建菠蘿副產(chǎn)物綜合利用車間、果汁超高壓殺菌加工生產(chǎn)線、冷凍干燥生產(chǎn)車間等，補(bǔ)齊菠蘿加工技術(shù)落后、產(chǎn)品單一、綜合利用不足等加工短板，擴(kuò)大加工生產(chǎn)能力、提升菠蘿深加工產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)菠蘿加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
????南派公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為不斷擴(kuò)大本地優(yōu)勢(shì)水果的深加工綜合利用，積極參與省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雷州菠蘿產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以及湛江市菠蘿優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，將通過產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，有效提升菠蘿種植和產(chǎn)品加工綠色發(fā)展水平。
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