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          面對(duì)疫情大考危中尋“機(jī)”

          2020-09-15 08:45 來源:湛江日?qǐng)?bào) 作者:記者曹龍彬 通訊員胡勇

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          廣東南派食品有限公司生產(chǎn)線一派繁忙。 記者 李嘉斌 攝

          ????9月14日,記者一行走進(jìn)位于雷州市英利鎮(zhèn)的“南派農(nóng)場(chǎng)”菠蘿種植基地,工人們摘菠蘿、挑菠蘿、裝車運(yùn)輸?shù)?,現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙。走進(jìn)廣東南派食品有限公司,同樣呈現(xiàn)一派繁忙景象,在標(biāo)準(zhǔn)化車間里,200多名工人正加班加點(diǎn)加工菠蘿。

          ????據(jù)了解,為應(yīng)對(duì)今年疫情的沖擊,該公司迎難而上,多措并舉有效緩解菠蘿產(chǎn)能壓力,上半年累計(jì)收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}15000多噸(與去年同期相比增加31%),實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),贏得種植戶及社會(huì)各界的好評(píng)。

          ????精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)

          ????南派公司地處雷州市英利鎮(zhèn)科技工業(yè)園,以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,帶動(dòng)菠蘿種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)濟(jì)主體和農(nóng)戶,延長(zhǎng)菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈,有效解決了當(dāng)?shù)夭ぬ}等農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題。

          ????尤其是在今年疫情嚴(yán)重期間,物流受阻、銷售遲滯,雷州半島50萬畝的菠蘿面臨巨大的銷售壓力。該公司承擔(dān)英利武寮村等村扶貧責(zé)任,與貧困戶簽訂保底(1200元/噸)收購(gòu)菠蘿協(xié)議,為了減輕種植戶的損失,該公司于2月10日復(fù)工復(fù)產(chǎn),是當(dāng)?shù)刈钤鐝?fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè),按合同保底收購(gòu)貧困戶種植的菠蘿進(jìn)行生產(chǎn)加工。

          ????南派公司發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用,迎難而上,克服用工不足、防疫任務(wù)艱巨等困難,上半年累計(jì)收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}15000多噸,與去年同期相比增加31%,有效帶動(dòng)農(nóng)戶增收。同時(shí),與貧困戶簽訂保底收購(gòu)合同220份,保底收購(gòu)價(jià)1200元/噸,市場(chǎng)價(jià)超過保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu),并通過拓展菠蘿深加工渠道,積極消化“菠蘿的?!本薮蟮孽r果產(chǎn)能,實(shí)現(xiàn)種植合作社盈利、農(nóng)戶增收。

          ????疫情尋商機(jī),迷你鮮菠蘿逆勢(shì)搶占市場(chǎng)

          ????南派公司老板鄭英豪是一位有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)那嗄昶髽I(yè)家。他大學(xué)畢業(yè)后曾在百佳超市從事營(yíng)銷工作,十年前從廣州回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),專注于菠蘿產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)管理。

          ????去年底,泰國(guó)小菠蘿在國(guó)內(nèi)很受年輕人歡迎,在今年疫情期間,進(jìn)口商品受阻,鄭英豪在疫情中尋找商機(jī),他收購(gòu)當(dāng)?shù)夭ぬ}小果,經(jīng)過精雕細(xì)作制作迷你鮮菠蘿投放市場(chǎng)替代泰國(guó)小菠蘿,一炮走紅。

          ????記者在該公司迷你鮮菠蘿制作車間看到,幾十名女工一字排開,個(gè)個(gè)都是雕花能手,幾分鐘功夫,一個(gè)精雕細(xì)作的迷你鮮菠蘿就完成了,為了方便食用,每個(gè)迷你鮮菠蘿都留有一個(gè)短柄。公司將從農(nóng)戶收購(gòu)來的小菠蘿經(jīng)過削皮、雕柄、挑選、打包、滅菌、冷藏等工序,當(dāng)晚裝上冷鏈物流專車發(fā)往全國(guó)各地,第二天就能進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)。過去500元/噸的菠蘿小果都無人問津,現(xiàn)在2800元/噸也難搶到貨,經(jīng)過精雕細(xì)作出品的迷你鮮菠蘿成了市場(chǎng)新寵,價(jià)格翻了幾倍,助力種植戶增收。

          ????今年初新冠疫情期間,該公司向湖北武漢、荊州和黃石捐贈(zèng)100噸新鮮菠蘿,體現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),受到歡迎和好評(píng)。

          ????產(chǎn)學(xué)研合力,推動(dòng)精深加工轉(zhuǎn)型升級(jí)

          ????南派公司堅(jiān)持以嶺南特色熱帶水果深加工為核心,建有2個(gè)技術(shù)開發(fā)中心,其中一個(gè)在工廠、一個(gè)在廣州,有研發(fā)工程師10人,每年投入200多萬元科研經(jīng)費(fèi)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā),通過與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)科院開展產(chǎn)學(xué)研合作,共建菠蘿技術(shù)研發(fā)中心,聯(lián)合承擔(dān)省、市科技計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng),其中參與省農(nóng)科院主持的項(xiàng)目《熱帶亞熱帶特色水果產(chǎn)地高效加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》列入2019年廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃,重點(diǎn)應(yīng)用示范熱帶水果速凍技術(shù)。該公司先后被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、湛江市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè),南派農(nóng)場(chǎng)牌果汁被評(píng)為廣東省名牌產(chǎn)品。

          ????同時(shí),該公司已與省農(nóng)科院建立全面戰(zhàn)略合作,將依托該院果蔬加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),重點(diǎn)應(yīng)用該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的超高壓殺菌、冷凍濃縮、冷凍干燥、副產(chǎn)物定向發(fā)酵等技術(shù),新建菠蘿副產(chǎn)物綜合利用車間、果汁超高壓殺菌加工生產(chǎn)線、冷凍干燥生產(chǎn)車間等,補(bǔ)齊菠蘿加工技術(shù)落后、產(chǎn)品單一、綜合利用不足等加工短板,擴(kuò)大加工生產(chǎn)能力、提升菠蘿深加工產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)菠蘿加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

          ????南派公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為不斷擴(kuò)大本地優(yōu)勢(shì)水果的深加工綜合利用,積極參與省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雷州菠蘿產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以及湛江市菠蘿優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),將通過產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目,有效提升菠蘿種植和產(chǎn)品加工綠色發(fā)展水平。

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