由省教育廳主辦,廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院承辦的廣東省首屆學(xué)校食品安全管理員技能大賽日前在廣州圓滿(mǎn)落幕。全省21個(gè)地級(jí)市各派一支隊(duì)伍參加,經(jīng)過(guò)激烈的角逐,湛江代表隊(duì)榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng),全省排名第四。
本次比賽的參賽選手均為學(xué)校在職在崗的餐飲安全管理人員,且持有有效期內(nèi)的中級(jí)或者高級(jí)食品安全管理員證件。大賽以《廣東省食品安全管理人員管理辦法》所要求的食品安全管理人員必須掌握的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí),以及有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家、省食品安全監(jiān)管有關(guān)政策為主要考查內(nèi)容,由理論測(cè)試、知識(shí)搶答、視頻判讀等三個(gè)項(xiàng)目組成。