提起生蠔，不少美食愛好者能想到湛江。湛江生蠔產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)生蠔的半壁江山。如何做強(qiáng)做大湛江生蠔產(chǎn)業(yè)？在市十四屆人大八次會(huì)議上，市人大代表陳偉斌呼吁，構(gòu)建現(xiàn)代生蠔產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，進(jìn)一步增強(qiáng)生蠔產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

湛江生蠔養(yǎng)殖面積14萬畝

目前，湛江生蠔養(yǎng)殖區(qū)主要分布在坡頭區(qū)的官渡鎮(zhèn)、乾塘鎮(zhèn)，經(jīng)開區(qū)的東海島，麻章區(qū)的太平鎮(zhèn)、湖光鎮(zhèn)，遂溪縣的黃略鎮(zhèn)、北潭鎮(zhèn)，雷州市的東里鎮(zhèn)，徐聞縣的邁陳鎮(zhèn)，廉江市的安鋪鎮(zhèn)，吳川市的黃坡鎮(zhèn)等地。

陳偉斌說，根據(jù)2020年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)，2019年，廣東生蠔養(yǎng)殖面積42萬畝，養(yǎng)殖年產(chǎn)量113.9萬噸，名列全國(guó)第二，占全省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量329.1萬噸的34.6％，原始產(chǎn)值約110－120億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約330－360億元。其中，湛江生蠔養(yǎng)殖面積14萬畝，產(chǎn)量占全省1/3，達(dá)到35－40萬噸，年產(chǎn)值約35－40億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100－120億元。

近年來，越來越多農(nóng)民靠養(yǎng)殖生蠔致富，紛紛住上了“蠔宅”。生蠔養(yǎng)殖在我市水產(chǎn)養(yǎng)殖中，有著舉足輕重的地位，解決了沿海大量農(nóng)民、漁民的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，成為我市實(shí)施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要支點(diǎn)、實(shí)施“一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)”的重要途徑。

湛江生蠔全產(chǎn)業(yè)鏈處于初級(jí)階段

“盡管不少群眾依靠養(yǎng)殖生蠔發(fā)家致富，但是湛江的生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在不少瓶頸?！标悅ケ蠼榻B，目前湛江生蠔全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)還處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)鏈條的不完善亟待提高。

陳偉斌說，目前湛江生蠔養(yǎng)殖環(huán)節(jié)處于低端狀態(tài)。農(nóng)戶散養(yǎng)，無序占用海面和航道養(yǎng)殖；缺乏環(huán)保理念，超負(fù)荷養(yǎng)殖，破壞環(huán)境；缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，缺乏優(yōu)良品種，養(yǎng)殖效益難以保障。

“湛江生蠔的凈化處理能力滯后的問題不容忽視?！标悅ケ笳f，國(guó)內(nèi)知名的生蠔產(chǎn)地山東乳山的生蠔凈化工廠達(dá)100多家，凈化后部分生蠔達(dá)到生吃目的，大大提升生蠔品牌溢價(jià)，但湛江的生蠔凈化工廠幾乎為零，進(jìn)化能力需要奮起直追。

生蠔深加工產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)落后等問題，也是湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中急需解決的。

提高附加值，促進(jìn)生蠔產(chǎn)業(yè)升級(jí)

為了促進(jìn)湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步做大做強(qiáng)生蠔產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，陳偉斌建議：首先，科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域，保護(hù)養(yǎng)殖主體用海權(quán)益。市政府及有關(guān)部門對(duì)全市灘涂及近海進(jìn)行用海規(guī)劃，劃出生蠔養(yǎng)殖區(qū)域，使生蠔養(yǎng)殖有序和規(guī)范，同時(shí)保護(hù)養(yǎng)殖主體用海權(quán)益。

其次，盡快成立湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。制定和實(shí)施行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)本行業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、競(jìng)爭(zhēng)手段、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，維護(hù)行業(yè)信譽(yù)。

第三，要加強(qiáng)生蠔檢疫檢驗(yàn)。檢疫檢驗(yàn)部門定期或不定期開展養(yǎng)殖生蠔檢疫檢驗(yàn)，從重金屬、病毒、細(xì)菌、藻毒素等方面進(jìn)行把控，務(wù)必保證產(chǎn)品達(dá)標(biāo)才允許上市銷售，提升湛江生蠔品牌知名度，保護(hù)產(chǎn)業(yè)利益。

此外，還要加強(qiáng)生蠔食品藥品研究開發(fā)。建設(shè)生蠔凈化工廠，大型生蠔集貿(mào)市場(chǎng)，湛江生蠔美食一條街，每?jī)赡昱e辦一次跟“湛江生蠔”有關(guān)的海洋文化旅游節(jié)，提升湛江生蠔知名度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，點(diǎn)燃湛江海洋旅游亮點(diǎn)。