提起生蠔,不少美食愛好者能想到湛江。湛江生蠔產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)生蠔的半壁江山。如何做強(qiáng)做大湛江生蠔產(chǎn)業(yè)?在市十四屆人大八次會(huì)議上,市人大代表陳偉斌呼吁,構(gòu)建現(xiàn)代生蠔產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局,進(jìn)一步增強(qiáng)生蠔產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
湛江生蠔養(yǎng)殖面積14萬畝
目前,湛江生蠔養(yǎng)殖區(qū)主要分布在坡頭區(qū)的官渡鎮(zhèn)、乾塘鎮(zhèn),經(jīng)開區(qū)的東海島,麻章區(qū)的太平鎮(zhèn)、湖光鎮(zhèn),遂溪縣的黃略鎮(zhèn)、北潭鎮(zhèn),雷州市的東里鎮(zhèn),徐聞縣的邁陳鎮(zhèn),廉江市的安鋪鎮(zhèn),吳川市的黃坡鎮(zhèn)等地。
陳偉斌說,根據(jù)2020年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì),2019年,廣東生蠔養(yǎng)殖面積42萬畝,養(yǎng)殖年產(chǎn)量113.9萬噸,名列全國(guó)第二,占全省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量329.1萬噸的34.6%,原始產(chǎn)值約110-120億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約330-360億元。其中,湛江生蠔養(yǎng)殖面積14萬畝,產(chǎn)量占全省1/3,達(dá)到35-40萬噸,年產(chǎn)值約35-40億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100-120億元。
近年來,越來越多農(nóng)民靠養(yǎng)殖生蠔致富,紛紛住上了“蠔宅”。生蠔養(yǎng)殖在我市水產(chǎn)養(yǎng)殖中,有著舉足輕重的地位,解決了沿海大量農(nóng)民、漁民的就業(yè)或創(chuàng)業(yè),成為我市實(shí)施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要支點(diǎn)、實(shí)施“一村一品,一鎮(zhèn)一業(yè)”的重要途徑。
湛江生蠔全產(chǎn)業(yè)鏈處于初級(jí)階段
“盡管不少群眾依靠養(yǎng)殖生蠔發(fā)家致富,但是湛江的生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在不少瓶頸?!标悅ケ蠼榻B,目前湛江生蠔全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)還處于初級(jí)階段,產(chǎn)業(yè)鏈條的不完善亟待提高。
陳偉斌說,目前湛江生蠔養(yǎng)殖環(huán)節(jié)處于低端狀態(tài)。農(nóng)戶散養(yǎng),無序占用海面和航道養(yǎng)殖;缺乏環(huán)保理念,超負(fù)荷養(yǎng)殖,破壞環(huán)境;缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù),缺乏優(yōu)良品種,養(yǎng)殖效益難以保障。
“湛江生蠔的凈化處理能力滯后的問題不容忽視?!标悅ケ笳f,國(guó)內(nèi)知名的生蠔產(chǎn)地山東乳山的生蠔凈化工廠達(dá)100多家,凈化后部分生蠔達(dá)到生吃目的,大大提升生蠔品牌溢價(jià),但湛江的生蠔凈化工廠幾乎為零,進(jìn)化能力需要奮起直追。
生蠔深加工產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)落后等問題,也是湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中急需解決的。
提高附加值,促進(jìn)生蠔產(chǎn)業(yè)升級(jí)
為了促進(jìn)湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步做大做強(qiáng)生蠔產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),陳偉斌建議:首先,科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域,保護(hù)養(yǎng)殖主體用海權(quán)益。市政府及有關(guān)部門對(duì)全市灘涂及近海進(jìn)行用海規(guī)劃,劃出生蠔養(yǎng)殖區(qū)域,使生蠔養(yǎng)殖有序和規(guī)范,同時(shí)保護(hù)養(yǎng)殖主體用海權(quán)益。
其次,盡快成立湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。制定和實(shí)施行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策,對(duì)本行業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、競(jìng)爭(zhēng)手段、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,維護(hù)行業(yè)信譽(yù)。
第三,要加強(qiáng)生蠔檢疫檢驗(yàn)。檢疫檢驗(yàn)部門定期或不定期開展養(yǎng)殖生蠔檢疫檢驗(yàn),從重金屬、病毒、細(xì)菌、藻毒素等方面進(jìn)行把控,務(wù)必保證產(chǎn)品達(dá)標(biāo)才允許上市銷售,提升湛江生蠔品牌知名度,保護(hù)產(chǎn)業(yè)利益。
此外,還要加強(qiáng)生蠔食品藥品研究開發(fā)。建設(shè)生蠔凈化工廠,大型生蠔集貿(mào)市場(chǎng),湛江生蠔美食一條街,每?jī)赡昱e辦一次跟“湛江生蠔”有關(guān)的海洋文化旅游節(jié),提升湛江生蠔知名度,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,點(diǎn)燃湛江海洋旅游亮點(diǎn)。