????這邊，農(nóng)戶剛種下菠蘿；那邊，數(shù)據(jù)庫立刻存入信息——自從菠蘿“12221”市場供銷體系投入使用以后，徐聞菠蘿的種植也運(yùn)用上大數(shù)據(jù)，什么時(shí)候種什么時(shí)候收什么時(shí)候賣，農(nóng)戶心中有數(shù)。
????這解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的散戶經(jīng)營、生產(chǎn)技術(shù)和信息落后致產(chǎn)銷“一窩蜂”的問題，能有效引導(dǎo)農(nóng)民種植，產(chǎn)銷對接，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)民增產(chǎn)增收。
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大數(shù)據(jù)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
????“12221”模式 菠蘿種植產(chǎn)銷每一步清晰明了
????中國菠蘿電商產(chǎn)地直供基地位于菠蘿種植大鎮(zhèn)曲界，是省級電子商務(wù)進(jìn)村公共服務(wù)綜合示范中心。2019年以來，徐聞縣在省農(nóng)業(yè)廳的大力技持下，展開自上而下的菠蘿市場體系“12221”行動，從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展流通渠道，打通加工鏈條，強(qiáng)化品牌形象等方面多管齊下，出臺一系列措施，力求解決“賣難”問題，取得顯著成效，被稱為“12221”模式。中國菠蘿電商產(chǎn)地直供基地主要從事農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)開發(fā)、農(nóng)村電商運(yùn)營、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接等服務(wù)，由廣東地標(biāo)農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司、廣東菠蘿的海集團(tuán)有限公司、廣東三農(nóng)互聯(lián)科技有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營。
????廣東菠蘿的海集團(tuán)副總經(jīng)理鐘華德給記者解讀了“12221”模式——
????第一個(gè)“1”是指“一個(gè)大數(shù)據(jù)”。指委托相關(guān)公司研發(fā)“供銷大數(shù)據(jù)”軟件，以大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)指導(dǎo)銷售提供量化判斷依據(jù)。
????第一個(gè)“2”指“拓展銷區(qū)市場、完善產(chǎn)區(qū)市場”兩個(gè)市場。進(jìn)一步加強(qiáng)銷區(qū)市場主要銷售渠道的開發(fā)，根據(jù)不同渠道采購需求，扶持產(chǎn)地市場主體通過產(chǎn)品分級、品控、包裝、物流等體系建設(shè)，做好采購服務(wù)。
????第二個(gè)“2”指成立銷售聯(lián)盟，組織銷區(qū)采購商隊(duì)伍、培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍兩支隊(duì)伍。
????第三個(gè)“2”指舉辦“采購商走進(jìn)產(chǎn)地、產(chǎn)品走進(jìn)大市場”兩場活動。
????最后的“1”指包括銷量提升、市場引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富等一攬子目標(biāo)。
????在“12221”模式中，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)是核心，該系統(tǒng)以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為抓手，進(jìn)一步打通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接。在大廳的顯示屏上，可以直觀地看到“中國菠蘿產(chǎn)銷對接大數(shù)據(jù)”，上面有會員數(shù)、總訂單、總金額、采購商會員、當(dāng)日訂單、當(dāng)日金額、果農(nóng)會員等即時(shí)數(shù)據(jù)。
????該系統(tǒng)還可查詢菠蘿行情、產(chǎn)地氣候、銷售匯總、市場渠道、產(chǎn)地對接等信息。從菠蘿行情曲線可以看到，3月1日至3月15日的菠蘿價(jià)格比較平穩(wěn)，保持在每斤1.6-1.8元。
????“我們從2019至2020年開發(fā)并完善徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并推出菠蘿交易網(wǎng)產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)微信小程序系統(tǒng)，現(xiàn)在，只要在手機(jī)上打開小程序，便能隨時(shí)隨地了解到采購、供應(yīng)需求與菠蘿市場行情?！辩娙A德說。
????數(shù)據(jù)管控 啥時(shí)需要做什么都提早準(zhǔn)備
????“產(chǎn)地的數(shù)據(jù)管控從種植端開始。我們收集了全縣7個(gè)菠蘿鄉(xiāng)鎮(zhèn)2.1萬多戶種植戶、共18.5萬畝土地面積的數(shù)據(jù)，掌握每一個(gè)農(nóng)戶的種植時(shí)間、面積，從而也掌握了他們收獲的時(shí)間?！辩娙A德說。
????根據(jù)此，他們可通知農(nóng)戶及時(shí)安排勞務(wù)隊(duì)，“菠蘿渾身帶刺，容易割裂皮膚，需要穿上特制的防護(hù)服，一般工人不愿意做。2020年，我們開發(fā)了100多支勞務(wù)工隊(duì)的數(shù)據(jù)，可供給需要的采購商和農(nóng)戶?！?此外，該中心也與徐聞30多家籮筐廠建立了聯(lián)系，掌握了價(jià)格、數(shù)量等數(shù)據(jù)。“比如，前幾年籮筐價(jià)格非常高，一度漲到九、十元一個(gè)?，F(xiàn)在籮筐廠多了，產(chǎn)量大了，價(jià)格相對比較穩(wěn)定一點(diǎn)，今年一個(gè)筐是4元。”
????農(nóng)戶 連著市場 該往哪走就往哪
????市場信息關(guān)系著銷售渠道的暢通和價(jià)格的高低。菠蘿大數(shù)據(jù)平臺到不斷向市場終端延伸：2019年開發(fā)全國八大水果批發(fā)市場集群數(shù)據(jù)；2020年通過大數(shù)據(jù)對接菠蘿采購商2315個(gè)，其中來產(chǎn)地直接合作72個(gè)，銷售大宗菠蘿約1500噸；引導(dǎo)合作108個(gè)，銷售約9000噸。如今，該數(shù)據(jù)平臺與淘寶、京東、阿里巴巴、百果園、鮮豐水果、天貓、拼多多、每日優(yōu)鮮等電商平臺建立了一件代發(fā)平臺；與北京新發(fā)地市場、徐州雨潤農(nóng)產(chǎn)品、貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園、廣西中星國際物流水果批發(fā)市場、百大周谷堆、貴州地利廣州江南市場、長沙紅星大市場、鄭州萬邦國際農(nóng)業(yè)品物流城等核心大宗批發(fā)市場建立了供銷關(guān)系。
????至今，“菠蘿交易網(wǎng)”產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)微信小程序系統(tǒng)涵蓋了農(nóng)戶數(shù)據(jù)1.5713萬個(gè)、全國水果市場檔口數(shù)據(jù)1.0576萬個(gè)、全網(wǎng)水果電商數(shù)據(jù)4486個(gè)、菠蘿加工廠數(shù)據(jù)11個(gè)、徐聞勞務(wù)工隊(duì)數(shù)據(jù)224個(gè)。
????“2019年開始，我們對全國主要的一些水果市場檔口進(jìn)行開發(fā)，目前掌握了1.05萬個(gè)國內(nèi)市場的水果檔口，篩選出2300多個(gè)菠蘿檔或者與菠蘿相關(guān)的檔口。 這些有的是一級市場，如嘉興市場、北京新發(fā)地；也有二級市場，如徐州、太原的市場。有些客戶在一級市場直接聯(lián)系產(chǎn)地，再分發(fā)到二級、三級市場。掌握了這么多檔口，其實(shí)就可以掌握每一個(gè)市場檔口它今天什么行情，有了這些水果檔口，不僅是菠蘿，整個(gè)徐聞產(chǎn)地的特色的瓜果、果蔬類都可以對接。”鐘華德說。
????大數(shù)據(jù)可以有效對接產(chǎn)銷?！氨热缯f今天在浙江嘉興市場的菠蘿每斤賣3.6元，而太原那邊便宜一點(diǎn)，我們就會建議采購商往浙江嘉興市場傾斜。同時(shí)，農(nóng)戶自銷或者產(chǎn)地的代辦，也有選擇性?！?/p>
????收購商 小程序很便捷 收購不再靠經(jīng)驗(yàn)
????徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)還開發(fā)出產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)微信小程序系統(tǒng)，只要在手機(jī)上打開小程序，便能隨時(shí)隨地了解到徐聞菠蘿的采購、供應(yīng)需求與菠蘿市場行情，從而大大方便了菠蘿的采購與銷售。在曲界的菠蘿交易市場，記者偶遇來自江西吉安的王先生。每年的三四月份他都會來徐聞收購菠蘿拉到江西的市場銷售。他告訴記者，過去來徐聞收菠蘿憑的是經(jīng)驗(yàn)，難免有錯(cuò)的時(shí)候，“自從有了大數(shù)據(jù)平臺，收購和銷售都心中有底了。科技興農(nóng)，大數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、全面，想了解的上面都有，人在江西也能像在徐聞一樣，先對接再收購，一切都剛剛好！”而徐聞的種植戶何先生也表示，自從菠蘿大數(shù)據(jù)上線，他每天一有空就打開來看看價(jià)格、供求，“感覺就像在炒股，非常清晰、一目了然！”
