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【家常小炒大推薦】

6菜一湯236元

華麗的潮云軒食府消費價錢到底如何？記者帶著3位朋友，體驗了一番。打開菜牌，記者看到，20元到40元的家常小炒很常見，最低18元一碟。菜式很多，不知道點什么好。最后，還是鄭大師幫記者出了點子，推薦6菜一湯：西湖糯米藕，韓式醬蘿卜，冬瓜東螺湯，鹵水大拼盤，干煎煮沙追，脆甜金瓜烙，生炒水東芥。4個人最后結(jié)賬才236元，人均消費不到60元。幾個朋友都很滿意，覺得物超所值，大贊：真是華而不貴！

此外，潮云軒的家常小炒數(shù)不勝數(shù)：韓式醬蘿卜，擺出蓮花造型，香脆可口，胃口大開。粉紅的西湖糯米藕，大小均一，似乎還飄著桂花香味，因為灌有白糯米，所以吃起來很有嚼頭。

海參扣鵝掌和澳鮑扣靈菇可是家常小炒里的“大菜”了。鵝掌是潮州菜的招牌，自然美味，靈菇就做足了功夫，不但外形像鮑魚，味道也十足鮑魚味，如果不是鄭大師點破，大家以為吃的全是鮑魚呢。最值得稱道的便是，這兩道菜的汁大有來頭，是用老母雞、排骨等真材實料長時間熬制的濃汁。把此湯汁撈飯，香味濃郁，簡直可以與真正的鮑魚汁媲美。

最有賣點的便是鄭大師獨家研制的虎尾輪燉湯，甘甜可口，味道清甜，沒有藥材味。該湯的最大功效是清熱去濕，喝完后滿口生津，舒服淋漓。秘訣在哪里？鄭大師透露，關(guān)鍵是添加了虎尾輪這味中草藥。據(jù)悉，該草藥是鄭大師從民間“尋寶”得到，數(shù)量很少，很是珍貴。

【潮云軒給力湛江餐飲業(yè)】

潮州食府潮云軒位于湛江楓丹白露酒店內(nèi)，是酒店引進(jìn)的飲食品牌。楓丹白露酒店是由亞洲最著名設(shè)計師按五星級標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計，打造首家五星級園林式運動主題酒店，并由國際酒店管理團(tuán)隊管理，突出商務(wù)與運動的完美結(jié)合，讓顧客在緊張的商務(wù)活動之余享受運動帶來的健康與快樂。

酒店董事長傅騰強(qiáng)先生稱，成立酒店的目的是，提高湛江服務(wù)質(zhì)量和接待水平，帶動湛江旅游餐飲業(yè)的發(fā)展。而法國藍(lán)帶勛章獲得者鄭振治大師，帶著管理團(tuán)隊入主潮云軒，更成為品質(zhì)和服務(wù)的保證。潮云軒的誕生，給湛江這個“中國海鮮美食之都”注入更多的美食元素。

4月19日，楓丹白露酒店董事長傅騰強(qiáng)先生高票當(dāng)選“湛江市十大杰出青年”，更充分體現(xiàn)了社會各界對楓丹白露酒店的服務(wù)理念和飲食文化的認(rèn)同。

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