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天天漁港做海鮮，湛江出了名。正如其總經(jīng)理羅祥寧所說(shuō)，要將天天漁港的美食不斷提升。譬如“湛江第一鱷”三篇章之獎(jiǎng)賞有嘉（豆?jié){浸鱷魚）、遍地花開（蟲草花蒸鱷魚片）、一掌定江山（鮑汁扣鱷魚掌），有文化，有品味，有故事！

聽起來(lái)玄乎吧，那就來(lái)嘗嘗看——

【石窩豆?jié){浸鱷魚】

湛江第一鱷，名副其實(shí)。

做法考究，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。當(dāng)一鍋熱氣騰騰的鱷魚肉端上時(shí)，映入眼簾的卻是一汪白嫩嫩的豆?jié){，刀工精湛的切法讓鱷魚肉非常之薄，均勻地卷起，猶如沐浴般浸在豆?jié){湯中。

大家迫不及待想嘗鮮，羅總指著旁邊一個(gè)小碟說(shuō)：“這是我們秘制的千奇醬，專配鱷魚肉?！眾A起一塊嫩白的魚肉，輕蘸醬料，放入口中，香飄四溢。來(lái)不及咀嚼，豆?jié){的濃香已占據(jù)整個(gè)味蕾，而鱷魚肉的美正在于咬下去的瞬間。就連老食客壽哥也嘖嘖稱贊：“千奇醬稍稍的辣，絲絲滑滑的酸甜，特別開胃。豆?jié){的醇香正好去了鱷魚的腥，恰當(dāng)！”

【健康汁煮花膠薏米】

花膠補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)顏，薏米健脾去濕、舒筋除痹，都是補(bǔ)身體的好食材，那健康汁又是什么呢？沒等隊(duì)員們疑惑落音，一窩金燦燦的湯汁就已呈現(xiàn)在眼前。仔細(xì)一看，剔透滑嫩的自然是飽滿的花膠，白色且相當(dāng)糯甜的便是薏米了，這道菜確實(shí)看得出下足了功夫。

羅總揭開了健康汁的謎底：用蘋果、雪梨、蛇果、木瓜、紅腰豆、燕麥等十余種水果食材熬出來(lái)的湯汁，呈現(xiàn)出番茄醬一樣令人垂涎的色澤，有著豐富清香的獨(dú)特口味。壽哥趕緊索要一碗原味健康汁，嘗后大贊：美！美！美！

【安格斯牛肋排】

不要以為在天天漁港只能吃粵菜哦，這里的牛排更是一絕。從視覺上，天天漁港的安格斯牛肋排非常搶眼，廚師將牛肋排的肉割下，烹飪后放置在碟中央，而牛肋骨則橫在牛肉之上，搭配著水果沙拉和芝士蛋糕，整個(gè)牛肋排看上去猶如一幅精美的藝術(shù)品。