北宋”蘇門四學士“之一著名詩人秦觀以酒來發(fā)泄對現(xiàn)實的極端不滿，他一邊飲酒，一邊執(zhí)著蟹螯，邊飲邊吃，邊吃邊醉，配雷州半島的蟹佐酒，洗掉了他多少憂患和煩惱。秦觀在?？祵懴嘛嬀圃娝氖?，其中”左手執(zhí)蟹螯，舉觴屬云漢，天生此神物，為我洗憂患“。又作?？禃率灼渲校骸被浥袩o常，所至輒成區(qū)，一日三四遷，處處售蝦魚“。好一幅海鮮之鄉(xiāng)圖帛。

南宋高宗建炎宰相李綱上疏抗金，但遭彈劾，被移海南萬安軍。后奉德音蒙恩聽還，北歸經(jīng)?？禃r與兒子李宗之在?？堤鞂幩聦毴A堂對飲。并寫下了“九日與宗之對酌懷梁溪諸季”詩作其中：“且把紅醪嘗紫蟹，何須白發(fā)對黃花?！庇帧吧焦ｕr多不識，卻須傳與北人夸。”將他與兒子在當?shù)匕丫瞥约t蟹，及所見所聞的本土海鮮及果子都寫進了他的醉詩里。抒懷盡表，真恨不得立即將這些海鮮和嶺南佳果告知遠方的親朋戚友。

以”中國莎士比亞“著稱的大戲曲家湯顯祖因上疏宰相張居等人，被神宗皇帝貶為廣東徐聞典史。南來徐聞時作了海上雜詠二十首，其中“月晦來書蟹，脂膏脫滿筐，紺花浮凝點，犀著走流香”。又“見說臨川港，江珧海月佳。故鄉(xiāng)無此物，名縣古珠崖?！敝畞硗怀霎?shù)仫L土之韻，難忘膏蟹、江珧這些南海名產(chǎn)。別了徐聞之后，遺憾回到家鄉(xiāng)是難以像如今抒懷盡暢，再品嘗到這些海鮮珍饈。

被光緒皇帝御筆賜贈：“狀元才、舉人身”的清朝舉人陳喬森，擅長畫蟹，也酷愛吃蟹，并嗜酒如命，因而題蟹詩一首，云：“白酒黃花節(jié)，清秋明月天。無錢買紫蟹，畫出亦垂涎”?？上攵?，當?shù)氐淖闲返拇_令他饞涎欲滴，真是“令可不畫蟹，不可食無蟹”。