????湛江新聞網(wǎng)訊：日前，“2011中國糖業(yè)科技與發(fā)展高峰論壇”在華南理工大學(xué)順利召開。來自北京、廣西、云南、黑龍江、新疆以及廣東等國內(nèi)主要蔗糖生產(chǎn)區(qū)的高等院校、科研機(jī)構(gòu)、大型企業(yè)集團(tuán)及其制糖學(xué)會(huì)和糖業(yè)協(xié)會(huì)等單位的150多位專家、學(xué)者和管理人員等參加了本次高峰論壇。我市食品安全專家葉盛權(quán)、馮宗財(cái)?shù)热耍瑧?yīng)邀參加了這次高峰講壇。

????這次高峰論壇的主題是“產(chǎn)學(xué)研、高效率”，設(shè)置了“制糖技術(shù)”、“多糖及生物利用”、“新產(chǎn)品新技術(shù)”和“糖業(yè)發(fā)展”等4個(gè)論壇專題，共收到學(xué)術(shù)論文近110篇。這些論文都是針對制約我國蔗糖、淀粉糖和生物多糖加工生產(chǎn)及應(yīng)用的基礎(chǔ)科學(xué)問題、新技術(shù)新裝備研發(fā)進(jìn)展問題、糖類物質(zhì)的生物利用問題、高層次人才培養(yǎng)、國際競爭力提升以及今后的技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展方向與措施等問題開展調(diào)研和研究而取得的成果，不僅為我國糖業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和高等學(xué)校、科研院所搭建了全面合作共贏的舞臺，也為他們提供了技術(shù)需求、產(chǎn)業(yè)化成果和科研人才等高層次信息交流合作的平臺，是我國制糖科技發(fā)展歷史上專家檔次最高、涉及內(nèi)容最廣、學(xué)術(shù)水平最好的一次行業(yè)學(xué)術(shù)盛會(huì)。

????據(jù)了解，葉盛權(quán)是華南理工大學(xué)博士、廣東海洋大學(xué)教授、湛江市食品安全首席專家，擁有有多項(xiàng)科研成果和國家專利；馮宗財(cái)是湛江師范學(xué)院教授，兩位專家在大學(xué)院校雖然從事不同專業(yè)的考研工作，但對食品安全問題特別關(guān)注，今年以來，走訪了湛江恒興、金九月餅、歡樂家等多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展排憂解難，出謀劃策，受到了企業(yè)的一致歡迎。作為出席這次高峰論壇的特邀嘉賓，葉盛權(quán)撰寫的論文《菠蘿蜜膳食纖維的提取》、《羧甲基殼聚糖與改性菠蘿皮渣纖維復(fù)配物的制備及其紅外光譜分析》，引起了與會(huì)專家的強(qiáng)烈反響。