????湛江新聞網(wǎng)訊：國(guó)家質(zhì)檢總局《進(jìn)出口食品安全管理辦法》將于2012年3月1日起施行。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒我市廣大出口食品企業(yè)，要密切關(guān)注該新規(guī)，并提前做好應(yīng)對(duì)工作，確保湛江地區(qū)出口食品安全，進(jìn)一步促進(jìn)湛江食品對(duì)外貿(mào)易的健康發(fā)展。

????據(jù)悉，《進(jìn)出口食品安全管理辦法》新規(guī)定，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施備案管理，對(duì)出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施備案管理，對(duì)出口食品實(shí)施監(jiān)督、抽檢，對(duì)出口食品實(shí)施分類(lèi)管理、對(duì)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施誠(chéng)信管理。出口食品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具不合格證明。依法可以進(jìn)行技術(shù)處理的，應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理，合格后方準(zhǔn)出口；依法不能進(jìn)行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理后仍不合格的，不準(zhǔn)出口。

????近年來(lái)，湛江地區(qū)出口食品持續(xù)保持良好的態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年，湛江地區(qū)進(jìn)出口食品已達(dá)8000批次，重量為40萬(wàn)噸，貨值為10.2億美元，量值同比分別增長(zhǎng)15.3%和14.6%，其中出口食品為8144 批，重量為15.7萬(wàn)噸，貨值為8.8億美元。湛江地區(qū)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)222個(gè)，養(yǎng)殖面積20多萬(wàn)畝。目前，湛江已發(fā)展成為我國(guó)重要的食品加工生產(chǎn)基地之一。

????為確保湛江地區(qū)出口食品貿(mào)易的健康發(fā)展，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒我市廣大出口食品企業(yè)：一是密切關(guān)注該新規(guī)，并提前做好應(yīng)對(duì)工作，加強(qiáng)企業(yè)出口自身自檢自控力度，強(qiáng)調(diào)企業(yè)主體責(zé)任制，企業(yè)須依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)加工條件符合衛(wèi)生要求，保證其出口食品符合進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求，進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且合同未有要求的，應(yīng)當(dāng)保證出口食品符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。二是出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量安全管理體系。應(yīng)建立原料、輔料、食品添加劑、包裝材料容器等進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；建立生產(chǎn)記錄檔案，如實(shí)記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理情況；建立出廠檢驗(yàn)記錄制度，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)出口的食品經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可報(bào)檢。上述記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于2年。三是備案種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)依照進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）食品安全標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品，并建立疫情疫病監(jiān)測(cè)制度。備案種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)為其生產(chǎn)的每一批原料出具出口食品加工原料供貨證明文件。種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立原料的生產(chǎn)記錄制度，生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，記錄保存期限不得少于2年。