由于經(jīng)營慘淡，全市最后一家正規(guī)潲水回收公司即將關門，潲水正規(guī)軍老總爆出行業(yè)內幕：大型餐飲企業(yè)潲水回收價高至7000元/月

????當正規(guī)潲水回收公司的回收工小張穿著整潔的工作服，一手拿著回收合同，一手提上塑料桶前往開發(fā)區(qū)某四星級賓館回收潲水和地溝廢水時，卻被廚房告知在他來到這里之前，已經(jīng)有無牌無證的回收者將這里的潲水全部收走了。

????“明明雙方簽好回收合同，為什么潲水給了別人？”小張剛發(fā)問，迎面沖上來一伙手持兇器的青年男子，迎頭圍住小張就是一頓毒打……

????昨日下午，當我市最后一家正規(guī)地溝廢油（含潲水）回收公司的老板葉總向記者說出這一切之前，還一再要求記者一定要隱去他的姓名和公司的名稱，“這里面牽涉的利益太大了，不是萬不得已，我真的不敢說太多。”

????他說的利益到底是什么？又會牽涉進哪些人？

????行業(yè)內幕：

????供不應求拉高潲水價格

????雖然經(jīng)過數(shù)天考慮，葉總才答應采訪，但與記者焦急等待不同，隨著內心的多次掙扎，葉總還是將采訪的時間一推再推。

????“我一直在考慮要不要說出這個行業(yè)的內幕，可是如果這個市場再不規(guī)范，我也只有把公司關門改行了?！眲傄姷接浾撸~總就說出了自己的心聲。

????市區(qū)一天產(chǎn)生的潲水究竟有多少？葉總給記者做了一個粗略的計算。他說，按自己的分析，一家每天營業(yè)額在20-30萬元左右的大型餐飲企業(yè)每天產(chǎn)生的潲水在五六噸左右，而湛江這種大型餐飲企業(yè)有好幾十家，再加上多不可數(shù)的中小型餐飲企業(yè)，因此每天產(chǎn)生的潲水數(shù)量難以估計。

????但在葉總看來，自己公司目前經(jīng)營的慘況讓人覺得很諷刺，作為目前全市唯一的一家正規(guī)的潲水回收公司，每天的回收量竟然不到500公斤，有時候甚至根本收不到?！罢拷^大部分的潲水和地溝廢水都流向了無牌無證的回收企業(yè)和個人，而他們拿去做什么就不得而知了。”

????葉總分析，價格因素是主導這一問題的關鍵原因。他指出，目前潲水主要有回收再利用、養(yǎng)豬和制潲水油三種用途。無論哪種用途都包含著巨大的經(jīng)濟利益，從自己的公司收不到潲水和地溝水，再加上這個市場已經(jīng)出現(xiàn)爭搶，甚至有時為爭奪潲水大打出手的局面來看，湛江的潲水市場已經(jīng)出現(xiàn)了供不應求的局面。

????通常，一些餐飲企業(yè)和自己的公司簽訂廢油脂回收合同后，葉總的公司以2000-3000元/年的價格作為回報結算給餐飲企業(yè)，但由于市場供不應求一些無牌無證回收企業(yè)和個人將這個價格從“黑市”定價的7000元/年，而一些大型餐飲企業(yè)由于量大，甚至提高至7000元/月，可愿意將潲水和地溝廢油交給葉總公司回收的企業(yè)就越來越少，因此到目前為止，與葉總公司簽訂了廢油脂回收合同的餐飲企業(yè)只剩20多家了，而這20多家還不時要求解約。