????建議

????家長：學(xué)校應(yīng)配備專業(yè)營養(yǎng)師

????為何很多學(xué)生不愿意吃學(xué)校的營養(yǎng)餐？舒奶奶說，孫女經(jīng)?；丶揖腿轮f餓，要吃蛋炒飯。一問，原來中午的青菜煮得軟乎乎的，看起來就沒食欲；有的菜只是有點(diǎn)溫?zé)幔兜酪膊缓?。長期這樣吃，孩子的營養(yǎng)肯定不足。

????周媽媽坦言沒親眼看過學(xué)校的菜，只能從孩子口中打聽今天吃了什么。“孩子到校外吃，家長不放心。學(xué)校不讓學(xué)生帶外賣盒飯也有一定道理，集中管理有集中管理的好處，畢竟外面很多無牌經(jīng)營的小販衛(wèi)生很差。不過，家長沒有選擇權(quán)，什么都是學(xué)校硬性規(guī)定，作為家長也很反感。如果學(xué)校的營養(yǎng)餐夠營養(yǎng)，味道也過得去，大家都好。但印象中，學(xué)校的食物不可能好吃的。所以，家長的心里還是挺抗拒的?！?/p>

????家住友誼路的龐媽媽特別注重早餐在家吃，這樣能看到孩子吃飽、吃好、衛(wèi)生?！爸袑W(xué)生正處在身體發(fā)育時(shí)期，對蛋白質(zhì)的攝取量要求較高，每餐必須有足夠的肉類和豆類搭配和新鮮蔬菜。如果學(xué)校能給孩子們配備專業(yè)營養(yǎng)師，我們家長就會(huì)很放心。”

????營養(yǎng)師：每周菜式最好不要重復(fù)

????中小學(xué)生午餐如何搭配才算有營養(yǎng)？記者咨詢了國家高級營養(yǎng)師彭英華。

????彭英華指出，學(xué)生在身體不同發(fā)育階段對營養(yǎng)、能量的需求是不同的。一般來說，小學(xué)階段一天攝取2000大卡，初中階段2400大卡?！捌匠ｏ埐?，一個(gè)雞腿就能達(dá)到小學(xué)生所需的能量標(biāo)準(zhǔn)，或豆角、土豆燒牛肉、西紅柿蛋湯搭配，再配點(diǎn)水果點(diǎn)心?！?/p>

????彭英華建議，學(xué)校定向給學(xué)生配制午餐，最好一周內(nèi)不要出現(xiàn)重復(fù)。另外，也提醒家長，為了孩子健康，除了讓他們吃得好，睡眠和運(yùn)動(dòng)也是不可少的。 記者林艷芳 記者協(xié)理羅紅波

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????云南300余學(xué)生吃營養(yǎng)餐出現(xiàn)不適

????孩子們稱怕罰款吃了發(fā)臭豌豆

????4月9日中午，云南省鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)頂拉小學(xué)，這個(gè)有665名學(xué)生的村鎮(zhèn)中心小學(xué)，其中300多名學(xué)生吃了由學(xué)校食堂統(tǒng)一供給的營養(yǎng)餐后出現(xiàn)腹瀉、腹痛、發(fā)高燒等癥狀，隨后全部被送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療。

????事件發(fā)生后，鎮(zhèn)雄縣紀(jì)委監(jiān)察局研究決定，對塘房鎮(zhèn)中心校校長郎為鄴、塘房頂拉小學(xué)校長吳道順給予行政撤職處分……責(zé)令教育系統(tǒng)將此事件通報(bào)全縣，加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐等相關(guān)工作的監(jiān)管力度。

????這起事件到底是怎么發(fā)生的呢？記者來到了這起事件的發(fā)生地，頂拉小學(xué)附近的村鎮(zhèn)。聽說有記者來了解營養(yǎng)午餐的情況，一些家長帶著自己的孩子從兩三公里遠(yuǎn)的地方趕了過來。

????孩子們稱，吃了米飯、豌豆、小瓜、葵瓜，豌豆聞起來是臭的，很難聞；不吃不行，要被罰款，老師說不吃，一次要罰10元。從孩子們七嘴八舌的回答中，記者大致了解到當(dāng)天中午的主食是米飯，菜包括豌豆、冬瓜和豆芽。孩子們印象最深的是，豌豆很多發(fā)黑，吃起來很澀，聞起來發(fā)臭，很難下咽，但由于學(xué)校規(guī)定不吃完飯菜就要罰款10元，所以，大多數(shù)孩子都堅(jiān)持吃下去了。午餐過后不久，300多名學(xué)生先后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀。 來源：央視