????盼望：有大型企業(yè)來收購

????陳華明種植蓮藕已經(jīng)十多年，他就是靠這些蓮藕供養(yǎng)子女的。去年，他一家種植蓮藕的收入約是2萬元?！白优荚趲兔κ丈徟?，你不用辛苦了吧？”記者問道。說到子女，陳華明停下手中的活計，對記者說：“子女當中，兒子是我的驕傲。兒子是村里為數(shù)不多的大學生。孩子出色，我再辛苦也值得。今年的蓮藕如果能賣個好價錢，孩子也不用擔心學費的問題?！睂τ谙耜惾A明這樣的藕農(nóng)來說，目前期望的是蓮藕豐收時能賣個好價錢。

????但這幾年的經(jīng)歷，讓陳華明擔心不已。蓮藕一年兩造，可因為湛江臺風多，第二造蓮藕不好種。就算第一造豐收了，由于上門收購的藕商只有本地的，他們?nèi)绻皇眨恨r(nóng)自己也不知道該往哪銷?！坝袥]有想過自己推銷？”“自己挖出來都那么辛苦了，哪還有空自己去推銷？而且也不知道銷到哪啊！”

????陳華明告訴記者，乾塘蓮藕以前一度銷往國內(nèi)多個地方，但現(xiàn)在大多在本地銷售。他說：“希望能有大型的收購企業(yè)能夠下鄉(xiāng)收購，好讓藕農(nóng)能賣個好價錢?！?/p>

????出路：“乾塘藕”要走出幾大困局

????鎮(zhèn)政府一名工作人員表示，乾塘蓮藕很有名，是聞名粵西的特色農(nóng)產(chǎn)品。乾塘鎮(zhèn)注冊了“乾塘”蓮藕商標，成為該鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品主要品牌。2008年乾塘蓮藕被國家農(nóng)業(yè)部確認為無公害產(chǎn)品并頒發(fā)證書，同年又獲得廣東省農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認證。為了推廣加大蓮藕種植，乾塘鎮(zhèn)成立了“蓮藕專業(yè)合作社”。

????但為何在優(yōu)勢如此明顯的情況下，“乾塘藕”價格就是上不了呢？廣東海洋大學農(nóng)學院的何老師認為，需要在幾方面下功夫：

????一是品種要更新，提高產(chǎn)品的市場針對性。目前，乾塘蓮藕品種主要以四季藕品種為主，市場針對性不強。要選一些適合廣東、廣西等地區(qū)消費者口味的蓮藕品種。同時，可以的話，應(yīng)建更多的無公害基地，種植無公害蓮藕，使乾塘全部的蓮藕產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害食品、綠色食品標準，增加蓮藕的附加值，增強競爭力。

????二是最好注冊統(tǒng)一的商標，對外銷售。這在一些地區(qū)已有較為成功的先例。產(chǎn)品銷售應(yīng)著眼于全國市場乃至國際市場。目前，港澳、日本、東南亞及北美市場對蓮藕產(chǎn)品均有較大量的需求，盈利空間較大。乾塘鎮(zhèn)雖然注冊了“乾塘”蓮藕商標，但政府對銷售并沒有太多介入，導致“乾塘”商標發(fā)揮不了多大作用。

????三是搞好產(chǎn)品加工，促進產(chǎn)品增值。與其焦急等待藕商來收購，不如啟動加工產(chǎn)業(yè)。蓮藕加工品主要是藕糖、藕粉、藕片等，還有蓮藕汁、脫水蓮藕等。蓮藕還可進行多種形式的加工，如釀酒、腌制等。蓮藕加工后，其價格大多為初級產(chǎn)品的數(shù)倍以上。

????四是積極引進加工企業(yè)，做大加工企業(yè)，為蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展培育龍頭。蓮藕種植是乾塘鎮(zhèn)的一大特色，政府可以有選擇性地加大對蓮藕種植的扶持力度，可以針對蓮藕的種植發(fā)展旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)。與其“游兵散勇”般粗放式種植，不如借鑒外省經(jīng)驗，一手抓本地蓮藕大戶的培育，一手抓外地加工企業(yè)的引進，力爭培養(yǎng)一大批蓮藕種植大戶、蓮藕批發(fā)市場和幾家上規(guī)模的蓮藕食品加工企業(yè)。 文/圖 記者陳凱杰 記者協(xié)理黃壯宇 通訊員尤康原