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          豬價“冰火兩重天”如何破局?

          2013-01-08 10:01 來源:湛江日報 作者:許晶盈 陳思恩

          ????2011年,湛江市生豬養(yǎng)殖行業(yè)一片紅火,生豬價格全年最高達到19.21元/公斤,豬肉價格水漲船高,一路領(lǐng)跑CPI;然而,進入2012年后,生豬價格上漲勢頭卻偃旗息鼓,走勢持續(xù)低迷,養(yǎng)殖效益大幅縮水。以2012年11月我市生豬價格13.79元/公斤計算,養(yǎng)殖戶出售一頭110公斤商品豬的收入為1516.90元,同比減少256.30元,降幅達14.5%,對于出欄肉豬900頭以上的為規(guī)模養(yǎng)殖戶來說,年收入就減少了20多萬元。

          ????特點:全年生豬價格呈“L”型

          ????天氣轉(zhuǎn)冷,肉價不降反升,市民在買菜時可明顯感覺到價格差異。日前,記者從國家統(tǒng)計局湛江調(diào)查隊獲悉,由于天氣寒冷,零售消費及肉食加工企業(yè)對肉類需求增大,去年12月生豬銷售增加,拉動生豬價格小幅回升,平均價格14.12元/公斤,肉販估計,臨近春節(jié)豬肉價格還要繼續(xù)上升。

          ????2012年我市生豬價格與豬肉零售價格基本呈現(xiàn)上半年高開低走,下半年末震蕩走平的走勢。春節(jié)期間,肉類需求旺盛,生豬價格處于全年最高點,平均價格16.12元/公斤。從2月開始,生豬價格連續(xù)4個月呈現(xiàn)下降走勢,5月更降至13.39元/公斤,此后生豬價格同比出現(xiàn)下降。6月后,生豬價格止跌回升、小幅反彈;“雙節(jié)”過后,肉類需求趨減,10月、11月的平均價格分別為14.20元/公斤、13.79元/公斤。

          ????生豬價格與豬肉零售價息息相關(guān)。以豬瘦肉為例,其價格的變動與生豬價格的波動相比有一定的滯后性,如生豬價格在1月達到最高值16.12元/公斤,豬瘦肉價格最高值在2月為29.75元/公斤;生豬價格最低值在5月為13.39元/公斤,豬瘦肉價格在11月達到最低24.50元/公斤。2012年7-12月,生豬平均價格14.04元/公斤,同比下降3.86元/公斤;豬瘦肉平均價格為25.03元/公斤,同比下降1.93元/公斤。

          ????影響:養(yǎng)殖戶收入少 消費者負擔(dān)輕

          ????生豬價格下降使養(yǎng)殖戶收入減少,但對于市民來說,無疑減輕他們的生活負擔(dān)。2012年豬肉價格對我市居民消費價格總水平上漲的影響程度降低,2012年 1-11月,豬肉價格拉動CPI上漲0.23個百分點,僅占CPI漲幅的6.9%。而2011年1-11月,豬肉價格拉動CPI上漲1.13個百分點,占CPI漲幅的21.5%。據(jù)城鎮(zhèn)住戶調(diào)查資料顯示,由于豬肉價格的走低,我市居民豬肉消費支出增幅回落也較為明顯,2012年1-11月,人均豬肉消費支出979.53元,占食品消費支出比重的16.3%,同比增長13.0%,增幅同比下降17.8個百分點。

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