辣椒是湛江主要北運(yùn)菜。李波 攝
????流通之困 危與機(jī)并存
????不光是加工保鮮和收儲(chǔ)環(huán)節(jié)力不從心，在湛江，作為現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)血脈的流通業(yè)整體處于初級(jí)發(fā)展階段。目前，湛江全市共有14個(gè)北運(yùn)菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，但大多設(shè)施簡陋、配套不全，只是提供固定檔口，每年經(jīng)營時(shí)間僅4—5個(gè)月，每個(gè)檔口年租金為0.6—1萬元，損耗大，回報(bào)率低；產(chǎn)區(qū)和專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)品檢測(cè)率不足30%，溯源體系不健全；自有品牌少，包裝雜亂，多用外地客戶指定的包裝；流通環(huán)節(jié)投資嚴(yán)重不足，流通體系不健全，標(biāo)準(zhǔn)化水平低。如何“活血化瘀”，是擺在湛江農(nóng)業(yè)面前的一道難題。
????面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下這一全國性問題，今年的中央一號(hào)文件就明確提出要“統(tǒng)籌規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)布局”，“健全覆蓋農(nóng)產(chǎn)品收集、加工、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系”，“啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建”等。這為湛江農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展提供了方向和契機(jī)。
????農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的利益各方，也對(duì)構(gòu)建現(xiàn)代流通體系充滿期待。對(duì)于外地客商來說，通過中介人或中介組織進(jìn)行田頭交易，方便快捷，但缺乏安全感，無法與產(chǎn)區(qū)直接建立長期穩(wěn)固聯(lián)系，貨源不穩(wěn)定；產(chǎn)品未經(jīng)檢測(cè)，質(zhì)量安全無法保證，加上沒有加工冷凍設(shè)備，增加了流通成本。因此，他們普遍希望有一個(gè)具有配套齊全的市場(chǎng)服務(wù)功能的交易平臺(tái)。
????對(duì)于菜農(nóng)和果農(nóng)來說，田間地頭交貨的流通方式雖然方便，但主動(dòng)權(quán)在中介人手中，基本上是買方市場(chǎng)，容易造成“賣難”和“菜賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象。如果有交易市場(chǎng)，價(jià)格可以公開透明，賣主可以自由選擇交易。
????對(duì)于本地從事外運(yùn)的業(yè)主來說，既有人擔(dān)心流通專業(yè)市場(chǎng)的出現(xiàn)會(huì)沖擊現(xiàn)有業(yè)務(wù)，但也有不少人認(rèn)為，市場(chǎng)建立起來后，更有利于企業(yè)規(guī)范化運(yùn)作和業(yè)務(wù)拓展。
????危與機(jī)并存，有豐富的物產(chǎn)做資源保證，有迫切的現(xiàn)實(shí)需要提供契機(jī)，發(fā)展流通專業(yè)市場(chǎng)或可為湛江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展打開一條新路。
????大資本入市 或可破流通瓶頸
????與種植領(lǐng)域聚集著大量社會(huì)資金相比，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的投資顯得比較冷淡。受上游種植和下游終端渠道分散的制約，注入湛江農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的資本并不多，鮮有規(guī)模流通企業(yè)或平臺(tái)誕生。
????專業(yè)化分工，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化的標(biāo)志，流通行業(yè)也不例外。以日本為例，在流通環(huán)節(jié)唱主角的批發(fā)商大多是資金雄厚、規(guī)模龐大的株式會(huì)社。即使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有波動(dòng)，流通鏈也可弱化或消化市場(chǎng)壓力。反觀自身，目前全市從事蔬菜運(yùn)銷的企業(yè)有500多家，中介服務(wù)機(jī)構(gòu)2000多家，從業(yè)人員超過26萬人，在全國20多個(gè)省市設(shè)立了近千家營銷網(wǎng)點(diǎn)，但小而分散是普遍特征，有的企業(yè)構(gòu)建了從屬于自己的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，但規(guī)模小，無法抵御市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
????面對(duì)數(shù)以百萬噸計(jì)的龐大蔬果市場(chǎng)，湛江需要一個(gè)實(shí)力雄厚、功能齊全、高效運(yùn)行的專業(yè)流通平臺(tái)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)更合理地連接起來。目前已有企業(yè)看中其中商機(jī)——3月28日，遂溪縣經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)開幕當(dāng)日，總投資額16億元的廣東北部灣農(nóng)產(chǎn)品流通綜合示范園區(qū)項(xiàng)目奠基，按規(guī)劃，將建設(shè)一個(gè)集農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代交易、倉儲(chǔ)物流、產(chǎn)品溯源、金融服務(wù)等于一體的廣東省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通先行先試平臺(tái)。
????能否促進(jìn)湛江農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收？能夠更好地服務(wù)于全國“菜籃子”和“果盤子”？能否為全國農(nóng)產(chǎn)品流通體系改革和發(fā)展探索積累經(jīng)驗(yàn)？大資本的進(jìn)入，或許能提供一個(gè)肯定的答案。
