??? 說到私房蛋糕,大家都會(huì)很熟悉,近期以來,港城的私房蛋糕工作室更是多不勝數(shù),可是,由“純爺們”來經(jīng)營和制作的私房蛋糕就有點(diǎn)意思了,“勒米法式手工西點(diǎn)”就是一家由愛廚房的“男人幫”打造的西點(diǎn)工作室。
??? “勒米”的老板小吳和西點(diǎn)師小余都是八五后,說起兩人是怎么合起伙來做私房蛋糕,兩人都覺得不可思議,老板小吳說:“我本身就很愛下廚,喜歡自己研究做美食,我跟小余已經(jīng)認(rèn)識(shí)了很多年了,但就在最近才知道他會(huì)做蛋糕?!?/div>
??? “我也是到最近才知道他(小吳)喜歡下廚!”西點(diǎn)師小余說道。小余從高中開始就愛上了烘焙,直到大學(xué)才有機(jī)會(huì)接受專業(yè)的烘焙課程教育,到目前為止,可以說小余已經(jīng)有了十多年的烘焙經(jīng)驗(yàn),烘焙也一直是他最喜愛的事業(yè)。
??? 當(dāng)一個(gè)愛下廚的男人遇著一個(gè)愛烘焙的男人,勒米法式手工西點(diǎn)就成了兩人“撞擊”的成果。
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