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          遂溪縣樂民鎮(zhèn)海山村黃迪在魚塘放海水養(yǎng)殖羅非魚

          2013-12-10 08:38 來源:湛江日報 作者:林小軍 許晶盈

          養(yǎng)殖工人捧起即將上市的羅非魚向記者展示,這批羅非魚每條約重1500克。記者 李波 攝

          ????提供技術(shù)和保底收購價

          ????飲水思源帶動村民致富

          ????黃迪從今年2月開始搞海水羅非養(yǎng)殖,賺了第一桶金的他成立了一家水產(chǎn)科技有限公司。除了經(jīng)營養(yǎng)殖基地,給村民提供魚苗和技術(shù)指導外,他還為合作養(yǎng)殖戶提供保底收購價,大大降低市場風險。

          ????戚福是距離海山村不遠的源港村養(yǎng)殖戶,在還沒養(yǎng)殖海水羅非之前是靠養(yǎng)蝦為生?!昂K_非魚畢竟還是新事物,一下子我也不敢把全部的蝦塘改為魚塘?!逼莞8嬖V記者,今年3月底,他聽取黃迪的建議,采取魚蝦混養(yǎng)的辦法。當蝦只出現(xiàn)病害時,可用羅非魚來調(diào)節(jié)塘水微生物的數(shù)量,做到生物防控,既提高了綜合養(yǎng)殖效益,又達到減病減害的效果。如今源港村的養(yǎng)殖戶看到戚福嘗到了甜頭,開始與黃迪合作,加入海水羅非養(yǎng)殖的行列。

          ????據(jù)悉,海水羅非養(yǎng)殖每畝投入成本約為8-10萬元,畝產(chǎn)可達4000-5000公斤,目前每斤市場價為10-18元?!艾F(xiàn)在我用8畝魚塘搞海水羅非養(yǎng)殖,今年賣了三批魚,除了成本外,凈賺了三萬多元,”戚福說,賺的錢雖然不多,但養(yǎng)殖過程勝在省心省力,加上有黃迪為他們提供保底收購價,養(yǎng)殖戶們不用擔心價格低迷時面臨虧本的風險。

          ????目前無意開拓國外市場

          ????目標讓刺身走進尋常百姓家

          ????別看黃迪現(xiàn)在成了大老板,當初他“棄商從漁”時,不少村民還笑他“傻瓜”。

          ????羅非魚是魚類中最普通的品種,究竟養(yǎng)這種魚能不能賺錢?當時黃迪心里也沒定數(shù)——老百姓對羅非魚認可度不高,就連一些外國漁商對這種魚也“不屑一顧”,究其原因,是因為養(yǎng)殖這種魚的人實在太多,加上養(yǎng)殖戶大都采取淡水養(yǎng)殖,養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)不夠結(jié)實,吃起來帶有泥塘的腥味。正所謂“量多價賤”,很多人認為它是魚類中比較低級的品種,不愿意投資養(yǎng)殖。

          ????迫切地想打破這個局面,并采取科學的辦法、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,是黃迪的成功之處。通過海水養(yǎng)殖和科學喂養(yǎng),黃迪的羅非魚也可以有深海黃花魚的質(zhì)感,他曾收到非洲、俄羅斯、墨西哥、美國、歐盟等國家的出口訂單,這是打響品牌的一個機會——但讓記者吃驚的是,黃迪稱自己暫時無意開拓國外市場。

          ????“我們這里品質(zhì)最好的魚可以用來做刺身,現(xiàn)在主要的供應(yīng)商是珠三角地區(qū)的高級酒樓食肆?!秉S迪不好意思地笑了笑,“你們可以笑我笨,但這么好的魚,我想讓家鄉(xiāng)人們也嘗嘗,市面上三文魚刺身賣到70多元/斤,這是普通老百姓吃不起的;而用海水羅非做成的刺身,肉質(zhì)不比三文魚差,而且價格實惠,我想讓一般的老百姓也能吃上刺身?!比欢鴶[在黃迪面前的難題是——如何讓老百姓認可羅非魚?想要改變一種思維定勢,比讓他們接受一種新事物更難。

          ????“辦法總會有的!”黃迪微笑,“下一步,我打算將一批魚送給鄉(xiāng)鎮(zhèn)的敬老院和福利院,一方面讓他們試吃,另一方面也算是回饋社會吧!”

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