????10年前,徐聞黑山羊被“改名易姓”為海南東山羊高價(jià)售出;10年后的今天,徐聞黑山羊身價(jià)翻倍,遠(yuǎn)銷各地,不再“寄人籬下”。
????近幾年,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嘗試在海邊養(yǎng)山羊,有人認(rèn)為,這種海邊養(yǎng)殖的“咸水羊”能為徐聞黑山羊打響“羊牌”。但也有人認(rèn)為,受多個(gè)因素制約,咸水羊難以“走”遠(yuǎn)。
????業(yè)內(nèi)人士提出,現(xiàn)在徐聞黑山羊品牌夠不夠響,已不是制約黑山羊養(yǎng)殖業(yè)的主要矛盾。徐聞黑山羊養(yǎng)殖數(shù)量較少,這才是真正令人擔(dān)憂的。
????新鮮
????海邊試養(yǎng) “咸水羊”
????徐聞新寮六極島耕地面積少,沙質(zhì)的土壤限制了種植業(yè)的發(fā)展,島民多靠捕魚為生。島民朱翠潔看到海邊的坡地、海堤林中野草資源很豐富,當(dāng)?shù)剡€沒人養(yǎng)羊,2011年,她購買了15只徐聞黑山羊嘗試在海邊養(yǎng)殖。初期,羊經(jīng)常發(fā)病,每隔幾天就會死一只羊。朱翠潔通過觀察羊的習(xí)性,并上網(wǎng)查找資料學(xué)習(xí)技術(shù),情況有所改觀。如今,這群海邊長大的“咸水羊”已增加到50只左右。
????冬季,正是人們進(jìn)補(bǔ)食用羊肉的旺季。不少飯店、酒家和個(gè)人前來六極島收購這種咸水羊?!昂_咅B(yǎng)殖的黑山羊成熟期比普通山羊慢,但與普通山羊相比,咸水羊肉質(zhì)香脆可口、無膻味?!敝齑錆嵳f。
????受朱翠潔影響,如今,六極島另兩戶島民也想加入養(yǎng)殖咸水羊行列。有人如此評價(jià),咸水魚比淡水魚好吃、咸水鴨比普通鴨好吃,相信這些咸水羊也有廣闊的市場空間。
????徐聞縣南山鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶老陳分析,因長期生長在咸淡水交界的環(huán)境中,吃的是海邊的草,咸水羊的肉質(zhì)少了膻味,羊在海邊生活時(shí)間愈長,皮下脂肪層越薄,肉質(zhì)愈堅(jiān)實(shí),肉色也由鮮紅變黝黑,口味香濃,滑而不膩,符合現(xiàn)代人清淡的口味。
????縣畜牧局畜牧股股長鄧國波說,如果有咸水山羊作為附加品牌推出,應(yīng)該會對徐聞黑山羊的品牌效應(yīng)起到一定的推動作用。