特色涼拌

????湛江新聞網(wǎng)訊：首家特色素食自助餐廳——媽媽的家園，近日正式落戶(hù)徐聞縣貴生一路北段東側(cè)，生意天天火旺。該自助餐廳分早中晚餐，早餐統(tǒng)一每人5元、中晚餐每人8元（出家人、70歲以上老人、7歲以下小孩可享受半價(jià)）。上下二層整個(gè)自助餐廳沒(méi)有服務(wù)員，全靠顧客自覺(jué)付款、找零、收拾餐具，憑各自飯量任意用餐但不能浪費(fèi)。

生意天天火旺

香味炒飯

????據(jù)自助餐廳的店長(zhǎng)張朝輝介紹，這是一家連鎖自助餐廳，旨在弘揚(yáng)素食文化和傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)更多人養(yǎng)成正確的健康飲食習(xí)慣。其實(shí)，素食現(xiàn)已成全球性的時(shí)尚文化和一種環(huán)保、健康的生活方式。一般人認(rèn)為，素食是一種不食肉、家禽、魚(yú)等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，在吃的方面選擇余地很小，多數(shù)情況下只有青菜、白飯可吃，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。其實(shí)這是一種誤解，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成份，如蛋白質(zhì)、維生素、纖維等等，素食同樣能提供，而且素食完全沒(méi)有含膽固醇，有助于排出身體內(nèi)的毒素而讓肌膚容光煥發(fā)。自助餐廳制作的菜譜講究營(yíng)養(yǎng)全方位合理搭配外，還注重色、香、味達(dá)到滋味精髓，彌補(bǔ)初食者的食欲。當(dāng)前，菜譜每天每餐保持20款左右，有菜、餅、粉、面、小吃、涼拌、咸湯、甜湯、包點(diǎn)等等，餐餐新鮮，適合不同口味的人任意用餐。

菜譜每天每餐保持20款左右，有菜、餅、粉、面、小吃、涼拌、咸湯、甜湯、包點(diǎn)等等，餐餐新鮮，適合不同口味的人任意用餐

????素食自助餐廳的落戶(hù)，標(biāo)志著健康、環(huán)保走入徐聞民間，素食將成為一種時(shí)尚，甚至成為個(gè)人品位高雅、現(xiàn)代意識(shí)濃郁和一個(gè)城市的文明進(jìn)步。